Näin onnistuu grillattu kala

Kala ja äyriäiset kuuluvat nopeasti grillattaviin raaka-aineisiin. Esimerkiksi siika, lohi, silakka, muikku, ahven ja lahna kypsyvät maukkaiksi grillissä.

Herkkä kalanliha hajoaa helposti, joten halsteri on oivallinen apuväline erityisesti pikkukaloja grillattaessa. Myös isompia fileitä on helppo kypsentää ja kääntää halsterissa.

Kokonaisena kypsennettävän kalan voi grillata päineen. Kalanpaloja ja äyriäisiä voi pujottaa vartaisiin ja isompia äyriäisiä, esim. raakoja, kokonaisia scampeja voi grillata yksittäin.

Kala ja äyriäiset

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.