Kinkun kuorrutus

Joulukinkun kuorrutus antaa kinkulle sen viimeisen säväyksen. Suositko perinteistä sinappikuorrutusta vai tekisitkö tänä jouluna uudenlaisen pinjansiemenkuorrutuksen tai runsaan chorizo-taatelikuorrutuksen?

Näin onnistuu joulukinkun kuorrutus

Kun joulukinkun sulatus ja paisto on onnistunut, on kinkun kuorruttaminen jo lastenleikkiä. Anna kinkun hieman jäähtyä paiston jälkeen ja poista mahdollinen verkko ja nahka kinkun päältä. 

Kokeile tänä joulun vaikkapa näitä kuorrutteita:

Sivele kinkun päälle kuorrutusseosta. Jos lisäät kuorrutteeseen chorizoviipaleita tai aprikoosipaloja, kiinnitä ne kokonaisilla neilikoilla. Nosta kuorrutettu kinkku takaisin uuniin. Kuorruta kinkkua 250-asteisessa uunissa, kunnes pinta saa kauniin värin, eli noin 5-15 minuuttia, tarkista kuorrutusohjeesta tarkka aika.

Joulu

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.

Näin onnistut

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.