Täytekakun täytteet

Täytekakun täyttämisessä vain mielikuvitus on rajana! Mitä tänään syötäisiin? -ohjelman ekstrajaksossa kerrataan Aki Wahlmanin opastuksessa täytekakun täytön vaiheet. 

Kostutus

Käytä kostutukseen esimerkiksi

  • maitoa, jossa vaniljasokeria
  • tuoremehuja
  • erilaisia sokeriliemiä
  • sitruunamehua + vettä
  • kahvia, kaakaota

Täytteet

Perinteisen kerman sijaan täytteeksi sopivat myös:

  • tuorejuustopohjaiset täytteet (ml. maustamattomat tuorejuustot, valmiiksi maustetut tuorejuustot, mascarpone)
  • vaahdotettavat täytteet, esim. jauheet / erilaiset kakkumousset, vaahtoutuva vaniljakastike 
  • rahkat: maustetut sekä maustamattomat, joita voi maustaa esim. sitrushedelmien mehulla ja kuorella 
  • marja- ja hedelmätäytteet: tuoreet marjat ja hedelmät, banaanit, marjasoseet
  • hyydytetyt marjatäytteet (linkki: esim. Vadelmatäytekakku)
  • hillot, tahnat ja marmeladit, esim. lemon curd eli sitruunatahna. Kokeile lemon curdia esimerkiksi sitruunaisessa täytekakussa tai sitruunaisessa marenkikakussa.

Lue lisää kaukkujen koristelusta täältä.

Katso myös ihanat täytekakukureseptimme.

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.

Lue lisää

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.