Näin onnistuu savustaminen

Moneen kesäruokaan sopii savun maku. Savustus onnistuu helposti isoissa grilleissä, joissa on mukana oma kiinteä savustuslaatikko. Apuna voi käyttää myös pienempään grilliin sopivaa, kätevää irtonaista savustuslaatikkoa. Suurempaa ruokamäärää savustettaessa iso savustuspönttö on paras vaihtoehto. Savustuspussin voi ostaa valmiina tai sen voi tehdä itse foliopaperista. Myös savustuspuruissa on valinnanvaraa.

Katso yllä videolta Aki Wahlmanin vinkit savustuksen saloihin ja kalan valmistukseen savustamalla.

Savustatko ennemmin lihaa tai kanaa? Katso alla videolta lisää Akin savustusvinkkejä sekä ohjeet naudan fileen ja broilerin savustukseen grillissä. 

Näin savustat grillissä

Savustettuja kesäherkkuja

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.

Herkuttele savukalalla

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.

Lue lisää

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.