Keskiviikon 16.12. jakso: Hiillostettu siika ja valkoviini-kermakastike

Hiillostettu siika taipuu juhlavaksi ateriaksi paistettujen juuresten, sienten ja valkoviini-kermakastikkeen kanssa. Kala paahdetaan suolatulla paistinpannulla, mikä estää sitä palamasta. Kun kalapalat on lisätty pannulle, niiden päälle kannattaa lisätä pala leivinpaperia ja kattila, paistinpannu tai muu paino. Näin kala prässääntyy ja saa kauttaaltaan kullanruskean paistopinnan.

Katso resepti

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.

Tarjoukset