Maanantain 26.10. jakso: Kurpitsa-omenakeitto

Myskikurpitsa sopii erityisen hyvin keitto- ja pataruokiin ja esimerkiksi risottoon. Rapeat kurpitsan siemenet voi ryöpätä nopeasti, paistaa pannulla ja hyödyntää vaikkapa salaateissa.

Kauniin oranssi kurpitsa-omenakeitto syntyy kurpitsasta, omenoista ja sipulista. Alex vinkkaa, että kurpitsa, saadakseen sosekeittoon paremmin sopivan, pehmeämmän maun, kannattaa "herättää henkiin" vähän miedommalla lämmöllä. Keitto sopii mainiosti tarjottavaksi raejuuston ja tuoreen leivän kera. 

Katso resepti ja lue lisää

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.