Perjantain 18.9. jakso: Empanadat

Mitä tänää syötäisiin? -ohjelman kokki Alex Nurmi toi Meksikon matkan tuliaisena empanada-reseptin. Empanadat ovat suosittuja pikkupiiraita latinalaisessa Amerikassa. 

Empanada-atkinassa ei käytetä nostatusaineita, joten vaivaaminen on tärkeä osa taikinan valmistusta. Alkupaloina ja pikkuruokina tarjottavissa suupaloissa voi olla erilaisia liha- ja kasvistäytteitä, mutta latinalaisen ruoan tapaan täytteessä saa olla hieman potkua ja tulisuutta.

Tutustu myös muihin Etelä-Amerikan ruokiin.

Meksikon makuja kotikeittiöön

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.