Perjantain 25.9. jakso: Karitsanpotkat

Pitkään haudutettavat ja edulliset ruhon osat ovat nyt trendikäs raaka-aine niin ravintoloissa kuin kotikeittiöissä. Esimerkkinä tästä Mitä tänään syötäisiin? -keittiössä kokataan karitsanpotkaa.

Karitsanpotkat muuttuvat suussa sulavan mureiksi, kunhan maltat hauduttaa niitä tarpeeksi pitkään. Katso videolta Aki Wahlmanin antamat kypsennysvinkit sekä ohjeet paistoliemen suurustamiseen.

Karitsa on ruokapöydän kruunu

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.