Perjantain 30.10. jakso: Sienimunakasrulla

Tämän päivän jaksossa Alex valmistaa sienimunakasrullan, jonka jälkiruokana tarjotaan omenavaahtoa.

Munakasrullalla on tuulihattuhenkinen pohja ja sieni-tuorejuustotäyte. Sieniä on helppo vaihdella sesongin mukaan. 
Jälkiruoaksi sopii kanelilla ja inkiväärillä maustettu samettisen pehmeä omenavaahto, jonka resepti löytyy alta.  

Omenavaahto

AINEKSET 4-5 annosta

1 rasia (200 g) Valio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa
1 - 2 (2 dl) omenaa
1 rkl sitruunamehua
3/4 dl sokeria
1/2 tl kanelia
(inkivääriä)
2 dl Valio kuohukermaa

Tarjoiluun        

50 g kaurakeksejä

Valmistus

1. Kuori ja raasta omena. Sekoita ainekset yhteen, viimeisenä vaahdotettu kerma.

2. Jaa vaahto jälkiruoka-astioihin kerroksittain murennettujen kaurakeksien kanssa. Koristele keksimuruilla.

Vinkki

Vaahto sopii myös kääretortun tai täytekakun täytteeksi.

 

Katso resepti

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.