Perjantain 9.10. jakso: Flank steak

Flank steak eli naudan kuve on erityisesti grillikauden aikana suosittu raaka-aine. Se on monipuolinen, herkullinen ja vähärasvainen ruhonosa.

Kuve kannattaa marinoida ja jos aikaa vain on, lihan voi jättää marinoitumaan yön yli. Flank steakin voi paistaa niin paistinpannulla, grillissä kuin parilapannullakin. Valmista tulee noin 7 minuutissa, sillä liha kannattaa jättää mediumiksi. Tarjoa flank steak raikkaan salsan kera, katso ohje videolta. 

Lihaherkkuja Amerikan malliin

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.