Briossisämpylät
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Maukkaat briossihampurilaissämpylät valmistuvat myös kotikeittiössä. Huolellinen vaivaus ja kohotus takaavat onnistuneen lopputuloksen.
Ainekset
12 kpl
- 2 ja ½ dl Pirkka kevytmaitoa
- 25 g hiivaa
- (tai 2 tl kuivahiivaa)
- 1 ja ½ rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 kananmunaa
- 100 g huoneenlämpöistä Pirkka Voita
- 5 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 3 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja
Pinnallle
- 1 kananmuna
- 1 rkl unikonsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia1 116 kJ / 267 kcal
- Rasva10,5 g
- josta tyydyttynyttä5,8 g
- Hiilihydraatit32,6 g
- josta sokereita3,4 g
- Proteiini9,3 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Lämmitä maito 37-asteiseksi. Sekoita murennettu hiiva, sokeri ja suola maidon joukkoon. Sekoita joukkoon munat.
- Lisää jauhoja taikinaan vähitellen sekoittaen. Vaivaa taikinaa yleiskoneella noin 15 minuuttia.
- Leikkaa huoneenlämpöinen voi pieniksi kuutioiksi. Lisää pehmeä voi ja vaivaa vielä noin 10 minuuttia.
- Anna taikinan kohota kulhossa liinan alla noin tunnin ajan.
- Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja pyörittele 12 sämpylää. Nosta sämpylät leivinpaperin päälle uunipellille. Kohota leivinliinan alla noin puoli tuntia.
- Voitele kohonneet sämpylät munalla ja ripottele päälle siemeniä. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 12–15 minuuttia.
- Tarjoa hampurilaissämpylöinä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,5(45 arviota)
- yli 60 min4,0(282 arviota)
- yli 60 min4,2(40 arviota)
- yli 60 min3,5(12 arviota)
- yli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min4,4(18 arviota)
- yli 60 min2,7(26 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,4(220 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (138 arviota)
- Kelsan kuningas11 kuukautta sittenOikein ihanat pullat ovat viikonloppua varten kohoamassa :)
- Anni1 vuosi sittenOnnistuu täydellisesti juuri näillä raaka-määrillä ja vaivaus- sekä kohotusajoilla. Tuloksena unelmanpehmeät, kuohkeat sämpylät, joista jatkojalostettiin mahtavat hampurilaiset. Tämä resepti jää käyttöön. Kiitos!
- Testailija3 vuotta sittenNäyttää pullalta ja tuo ihan turhaan kovaa rasvaa ruokaan, ei minun mielestäni vaivan arvoista. Maku ei ollut mitenkään mainittava, pikemminkin pliisu.
- Kotikokkikolmonen4 vuotta sittenSuuri pettymys, ei ole briossista tietoakaan. Maistuu jauhosämpylöiltä… 1/5
- Kokemusta leivonnasta mutta lukihäiriö4 vuotta sittenHups, lukihäiriö, reseptissä olikin 8dl-silti vähän liikaa :)
- Kokemusta leivonnasta4 vuotta sittenHei, mielestäni 11dl jauhoja 2,5dl nestettä ei täsmää, max 6dl uppoaa. Muuten oikein makoisat sämpylät hampurilaisiin.
- Hyvää tulee5 vuotta sittenOhje on todella hyvä, tällä ohjellaa leivottu jo pari kertaa, todella herkullisia nyhtöpossu täytteellä 😋 ja itse laitoin 3dl täysjyvä spelttijauhoja hiivaleipäjauhojen tilalle.
- Moi6 vuotta sittenJauhojen määrä reilusti alakanttiin. Erittäin heikko ohje.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenEpätietoinen, huoneenlämpöinen voi lisätään taikinaan kohdassa kolme, eli jauhojen lisäämisen jälkeen.