Kesäkurpitsa-fetapiirakka ja marinoidut tomaatit
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Kesäkurpitsa-fetapiirakka ja marinoidut tomaatit on näyttävä juhlapöydän suolainen tarjottava.
Ainekset
8 annosta
- 1 pkt (400 g) Pirkka piirakkataikinaa (pakaste)
Täyte
- 1 pkt (150 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa tai 1 tlk (365 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä
- 3 kananmunaa
- 2 dl maitoa
- 3 rkl Pirkka vihreää pestoa
- ¼ tl mustapippuria
- 1 (n. 250 g) kesäkurpitsa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl oliiviöljyä
Marinoidut tomaatit
- 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl balsamiviinietikkaa
- ripaus suolaa
- mustapippuria
- tuoreita basilikanlehtiä
Ravintosisältö
- Energia751 kJ / 180 kcal
- Rasva12,4 g
- josta tyydyttynyttä4,6 g
- Hiilihydraatit11,5 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini5,1 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Taputtele sulanut taikina voidellun irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjalle ja reunoille noin 3 cm:n korkeudelle. Pistele pohja ja nosta kylmään kovettumaan.
- Hienonna fetajuusto ja levitä tasaisesti piirakkapohjalle. Vatkaa munat, maito, pesto ja mustapippuri sekaisin. Kaada muna-maitoseos pohjan päälle.
- Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi juustohöylällä ja peitä piirakan pinta tiheästi limittäin ladotuilla viipaleilla. Hienonna valkosipulinkynsi ja sekoita oliiviöljyyn. Voitele kesäkurpitsat valkosipuliöljyllä.
- Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla 35–40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pohja kypsä. Peitä vuoka tarvittaessa kypsentämisen aikana leivinpaperilla, jos reuna tummuu liikaa.
- Halkaise kirsikkatomaatit. Sekoita kulhossa öljy ja balsamiviinietikka. Lisää ripaus suolaa ja pippuria. Sekoita joukkoon kirsikkatomaatit. Anna maustua huoneenlämmössä. Lisää tuoreita basilikanlehtiä juuri ennen tarjoilua. Lusikoi marinoituja kirsikkatomaatteja piirakan keskelle. Kesäkurpitsa-fetapiirakka maistuu lämpimänä ja kylmänä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −19 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 5,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,48 € kappale (6,20 € kilogramma)
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,88 € kappale (19,20 € kilogramma)
- Hinta 2,85 € kappaleYksikköhinta 14,25 € kilogramma
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 4,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 10,81 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,14 € kappale (11,57 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
- Hinta 7,12 € kappaleYksikköhinta 35,60 € litra
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,2(156 arviota)
- 30–60 min3,3(192 arviota)
- 30–60 min3,9(96 arviota)
- 30–60 min3,8(55 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(19 arviota)
- 30–60 min4,0(101 arviota)
- 30–60 min3,3(13 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(13 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (71 arviota)
- Piirakkafani1 vuosi sittenTodella hyvää! Pidin uunissa noin 10min pidempään, kun tuntui jäävän vähän löysäksi. Marinoidut tomaatit raikas lisä!
- Katja4 vuotta sittenKerrassaan hyvää 😊
- pliitu7 vuotta sittenTein ison pellisen. Taikinaa käytin vajaat kolme paketillista, salaattijuustoa kolme purkillista ja muna-maitoseosta kaksinkertaisen annoksen reseptiin verrattuna. Suhteet osuivat kohdalleen ja piirakka oli oikein maittava!
- Taneli7 vuotta sittenTätä kannattaa kokeilla! Helppo resepti ja aivan mahtava maku!