Korealaiset pannukakut eli Hoddeok
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Koeralaiset pannukakut kätkevät sisälleen herkullisen makean ja kanelisen pekaanipähkinätäytteen. Tarjoa lämpimänä jääätelön kanssa.
Ainekset
12 kpl
- 2 1/2 dl vettä
- 20 g hiivaa
- 2 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl Pirkka rypsiöljyä
- 5 1/4 dl Pirkka vehnäjauhoja
Täyte
- 1 dl fariinisokeria
- 1 tl kanelia
- 1 dl (50 g) Pirkka pekaanipähkinöitä
Paistamiseen
- Pirkka rypsiöljyä
Ravintosisältö
- Energia1 444 kJ / 345 kcal
- Rasva9,5 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit54 g
- josta sokereita16,3 g
- Proteiini8,7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva veteen. Lisää sokeri, suola ja öljy. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina tasaiseksi. Taikina saa jäädä löysäksi ja tarttua käsiin. Anna taikinan kohota leivinliinan alla lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
- Tee täyte taikinan kohoamisen aikana. Mittaa fariinisokeri ja kaneli kulhoon. Rouhi pekaanipähkinät karkeaksi rouheeksi ja lisää kulhoon. Sekoita hyvin.
- Kumoa kohonnut taikina hyvin jauhotetulle alustalle. Muotoile taikina tangoksi jauhoja apuna käyttäen ja jaa se 12 palaan. Pyörittele paloista palloja.
- Litistä taikinapallo pöytää vasten noin 1 cm:n paksuiseksi. Laita keskelle noin 1 ruokalusikallinen täytettä. Nosta reunat yhteen niin, että taikinasta muodostuu jälleen pallomainen. Nipistä saumakohdat tiukasti kiinni.
- Paista paistinpannulla rasvassa noin 3 palloa kerrallaan. Paista taikinapalloja ensin toiselta puolelta hieman keskilämpöä kuumemmalla 1 minuutti. Käännä ja litistä palloja pannukakkumaisiksi lastan avulla. Paista jälleen 1 minuutti. Tämän jälkeen käännä pannukakkuja vielä kerran ja laita kansi päälle. Paista vielä 1 minuutti kannen alla. Alenna tarvittaessa lämpötilaa. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi jäätelön kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl24,00/kgIlman Plussa-korttia 3,63/kpl (29,04/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(56 arviota)
- yli 60 min4,5(139 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- yli 60 min4,2(22 arviota)
- yli 60 min2,7(26 arviota)
- yli 60 min4,6(266 arviota)
- yli 60 min3,5(45 arviota)
- yli 60 min4,5(980 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (43 arviota)
- 12 vuotias kokki1 vuosi sittenmuuten todella hyviä <3 mutta aika makeita. kohoamisaika oli aivan liian lyhyt, omani annoin olla melkein 40 min. Minusta (toisin kuin Kotikokilla) täytettä saisi olla enemmänkin, viimeisimpiin tuli aina vain niukemmin ja niukemmin
- Söör Gyldyyr3 vuotta sittenOlen vallan tyytyväinen näihin kelpo kakkusiin.
- Kotikokki6 vuotta sittenTäydettä jää rutkasti yli. Saa toisen tai kolmannenkin satsin.
- Kookies8 vuotta sittenIhania😍