Lohimedaljongit ja hernepesto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Kesällä hernepesto kannattaa tehdä tuoreista herneistä. Kokeile hernepestoa myös pastan joukkoon sekoitettuna.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 600 g lohta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
Hernepesto
- 1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
- 1 ja ½ dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- ¾ dl Pirkka kuorittuja manteleita
- 1 ruukku minttua
- ½ ruukku Pirkka basilikaa (tuore)
- 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia1 242 kJ / 299 kcal
- Rasva24,1 g
- josta tyydyttynyttä4,8 g
- Hiilihydraatit2,7 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini17,2 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Leikkaa lohifilee noin neljän sentin paksuisiksi viipaleiksi. Viillä jokainen pala keskikohdasta nahkaan asti ja taita viipaleet auki, niin että nahka jää alapuolelle. Paista lohimedaljongit kuumalla pannulla noin 2 minuuttia/puoli, mausta suolalla ja pippurilla.
- Perkaa herneenpalot ja ryöppää herneitä kiehuvassa vedessä 1–2 minuuttia. Valuta ja jäähdytä kylmällä vedellä. Mikäli käytät pakasteherneitä, keitä herneet pakkauksen ohjeen mukaan ja huuhtele ne kylmällä vedellä.
- Paahda mantelit pannulla ja rouhi ne veitsellä. Nypi basilikasta ja mintusta lehdet. Mittaa kaikki aineet öljyä lukuunottamatta monitoimikoneen kulhoon ja aja tasaiseksi tahnaksi. Valuta joukkoon öljyä. Mikäli tahna jää paksuksi, lisää hieman vettä tai öljyä.
- Tarjoa lohimedaljongit hernepeston ja varhaisperunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,40 € 3 kappalettaYksikköhinta 4,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,89 € kappale (4,45 € kilogramma)
- Hinta 7,95 € kappaleYksikköhinta 39,75 € kilogramma
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
- Hinta 3,28 € kappaleYksikköhinta 41,00 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,9(23 arviota)
- 15–30 min4,1(50 arviota)
- 15–30 min4,0(84 arviota)
- 30–60 min4,0(93 arviota)
- 15–30 min3,7(24 arviota)
- 30–60 min3,9(44 arviota)
- 15–30 min4,5(332 arviota)
- Video30–60 min3,7(94 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,9 (11 arviota)