Arkiston aarre
Mansikkaleivokset
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Hienot, mutta helpot mansikkaleivokset saavat kiiltävän pintansa hyytelösokerista.
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 4 kananmunaa
- 1 ja ½ dl sokeria
- ½ dl vehnäjauhoja
- ½ dl perunajauhoja
- ½ ps (à 100 g) Pirkka mantelijauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
Kostutus
- ½ dl Pirkka kevytmaitoa
Täyte
- 250–300 g Pirkka mansikoita
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispi- tai kuohukermaa
- ½ rs (à 200 g) maustamatonta tuorejuustoa
- 3 rkl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
Koristelu
- 2–3 rkl mansikkahilloa
- 250–300 g Pirkka mansikoita
- hyytelösokeria
- vettä tai laimeaa punaista mehua
- sitruunamelissaa
Ravintosisältö
- Energia633 kJ / 151 kcal
- Rasva7,7 g
- josta tyydyttynyttä3,6 g
- Hiilihydraatit16,6 g
- josta sokereita13,3 g
- Proteiini3 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot, mantelijauhe ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Paista levyä 225-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.
- Paloittele mansikat pieniksi paloiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto, sokeri, vanilliinisokeri ja mansikat kermavaahtoon.
- Leikkaa jäähtynyt levy kolmeen osaan. Kostuta levyt maidolla. Levitä täyte tasaisesti kahteen väliin. Laita kevyt paino kakun päälle ja nosta kylmään noin puoleksi tunniksi.
- Levitä kakun pinnalle ohut kerros mansikkahilloa ja koristele mansikkaviipaleilla. Valmista hyytelö hyytelösokeripaketin ohjeen mukaan ja levitä lusikalla mansikoiden päälle. Anna pinnan hyytyä kylmässä 15 minuuttia.
- Leikkaa kakku leivoksiksi terävällä ohutteräisellä veitsellä ja koristele ne sitruunamelissalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Hinta 2,44 € kappaleYksikköhinta 13,94 € kilogramma
- Etuhinta 5,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 10,00 € kilogrammaNormaalihinta 3,49 € kappale (13,96 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Plussa-etu −22 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 8,33 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,15 € kappale (10,75 € kilogramma)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 3,95 € kappaleYksikköhinta 13,91 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 4,13 € kappale (14,54 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(12 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(43 arviota)
- yli 60 min3,8(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- Arkiston aarre30–60 min4,6(29 arviota)
- yli 60 min4,5(30 arviota)
- yli 60 min4,0(320 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(15 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (76 arviota)
- Taina8 kuukautta sittenTuleeko tästä yhdestä levystä tosiaan 10 leivosta?
- K-Kuluttajapalvelu8 kuukautta sittenTaina, resepti on testattu tällä ohjeella ja määrillä K-Koekeittössä. Leivoksista voit toki halutessasi leikata sen kokoisia kuin itse haluat.
- Leipurihiiva1 vuosi sittenOlen tehnyt tällä ohjeella useasti mutta en ole laittanut sokerikiillettä päälle. Vain kermavaahtoa ja mansikoita ja on tosi hyvää ja raikasta.
- Herkuttelija2 vuotta sittenTämä on oikeasti herkullinen mansikkakakku niin maultaan kuin koostumukseltaankin. Juhlavakin. Laitan toki enempi mansikkaa.
- Bunbuni2 vuotta sittenNopeat tehdä. Olisin ehkä kaivannut hitusen raikkaampia leivoksia, joten jos teen uudestaan niin laitan vähemmän sokeria.
- Marjaana6 vuotta sittenMiten onnistuu pakastemansikoista täyte ?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenMarjaana, mansikkaleivosten resepti on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineille. Voit toki halutessasi korvata tuoreet mansikat pakastemansikoilla, mutta pakastemansikoista mahdollisesti irtoava neste on hyvä valuttaa pois ennen kun ne lisätään kermavaahtoon.