Mustikkahyve
- Annosmäärä 8–10 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Mustikkahyve yhdistää onnistuneesti makean marengin, herkullisen mustikkatäytteen ja rapean piirakkapohjan. Tarjoa hyve vaniljakastikkeen kera.
Ainekset
8–10 annosta
Pohja
- 100 g voita tai leivontamargariinia
- 1 dl sokeria
- 2 isoa kananmunan keltuaista
- 2 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 250 g mustikoita
- 1 rkl perunajauhoja
- ½ dl sokeria
- 1 tl kuivattua minttua
Marenki
- 4 isoa kananmunan valkuaista
- 1 dl sokeria
Lisäksi
- 1 tlk (2 dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Ravintosisältö
- Energia1 569 kJ / 375 kcal
- Rasva15,6 g
- josta tyydyttynyttä8,9 g
- Hiilihydraatit51,1 g
- josta sokereita34,3 g
- Proteiini5,9 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää vaahtoon huoneenlämpöiset keltuaiset hyvin vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos sihdin läpi taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Taputtele taikina suorakaiteisen vuoan pohjalle ja reunoille (37 cm x 16 cm). Siirrä vuoka hetkeksi jääkaappiin.
- Sekoita mustikoiden joukkoon perunajauhot. Jos käytät tuoreita mustikoita, voit puolittaa perunajauhon määrän. Lisää mustikoiden joukkoon myös sokeri ja minttu. Levitä mustikkatäyte vuokaan murotaikinan päälle. Paista 200 asteessa alimmalla tasolla 15 minuuttia.
- Vaahdota valkuaiset ja lisää vatkaamisen aikana sokeri kolmessa erässä. Marenkivaahto on tarpeeksi kovaa, kun kulhon voi kääntää ylösalaisin. Siirrä vaahto pursotinpussiin. Käytä isokokoista pursotinterää. Pursota marenkiraidat vieriviereen piirakan pinnalle. Kypsennä piirakkaa edelleen 8–10 minuuttia.
- Tarjoa mustikkahyve haaleana vaniljakastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Pysyvästi edullinenHinta 1,79 € kappaleYksikköhinta 7,16 € litra
- Pysyvästi edullinenHinta 1,98 € kappaleYksikköhinta 7,92 € litra
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,0(24 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,3(10 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,7(15 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(33 arviota)
30–60 min3,7(107 arviota)- 30–60 min4,0(114 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(34 arviota)
- 30–60 min3,9(190 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (27 arviota)
- NUORI ROBIN GIBB 1974 MELBOURNE AUSTRALIA!7 vuotta sittenTein tämän irtopohjavuokaan ja onnistui täydellisesti,pohja ihanan pehmeä ja murea,täytettä juuri sopivasti ja marenki ihanan pumpulimainen ja ei liian makea just sopiva.mustikkahyveen ulkonäöstäkin tuli aivan täydellinen suosittelen!
- myös avuton 908 vuotta sittenminkä kokoinen pyöreä piirakkavuoka olisi hyvä?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei myös avuton 90, voit käyttää tavallista 24-26 cm piirakkavuokaa.
- avuton828 vuotta sittenen omistä tämän kokoista vuokaa niin minkä kokoista pyöreää piirakka vuoka tilalle?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenAvuton82, voit käyttää tavallista pyöreää piirakkavuokaa, jos et omista suorakaiteen mallista vuokaa.