Mustikkakukko
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Perinteinen mustikkakukko eli rättänä hurmaa rukiisella kuorellaan ja mehukkaalla mustikkatäytteellään – täydellinen makumuisto suomalaisesta kesästä.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 2 ps (à 200 g) Pirkka suomalaisia mustikoita (pakaste)
- 250 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 1 dl sokeria
- 4 dl Pirkka ruisjauhoja
- 1 dl ohrajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 rkl perunajauhoja
- ¾ dl sokeria
Ravintosisältö
- Energia1 805 kJ / 432 kcal
- Rasva25 g
- josta tyydyttynyttä16,2 g
- Hiilihydraatit43,9 g
- josta sokereita22,4 g
- Proteiini3,9 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota mustikat huoneenlämpöön.
- Sekoita pehmeä rasva ja sokeri keskenään. Lisää ruisjauhot ja ohrajauhot, joiden joukkoon on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Painele noin 2/3 taikinasta pieniin uuninkestäviin vuokiin (n. 2 dl).
- Sekoita perunajauhot kohmeisten mustikoiden joukkoon. Jaa mustikat vuokiin. Ripottele mustikoiden pinnalle sokeri. Peitä vuoat lopulla taikinalla.
- Paista 200 asteessa 20–25 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön, -kastikkeen tai kermavaahdon kanssa.
Mustikkakukko onnistuu myös tuoreista mustikoista, jolloin mustikoiden joukkoon ei tarvita perunajauhoa. 1 litra tuoreita mustikoita painaa noin 700 g. Voit valmistaa pienten mustikkakukkosten sijaan myös isomman mustikkakukon yhdessä isossa uunivuoassa (halk. 20 cm), käytä silloin mustikoita 500 grammaa ja paista tunnin verran.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,7(47 arviota)
- yli 60 min4,4(17 arviota)
- 30–60 min3,8(27 arviota)
- 30–60 min4,5(62 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(5 arviota)
- yli 60 min3,8(314 arviota)
- 30–60 min4,0(27 arviota)
- 15–30 min3,8(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (157 arviota)
- Hanska5 kuukautta sittenMulla ei ollutkaan ohrajauhoja korvasin ne talkkunajauhoilla. Perhe ja kaverit ihastui ikihyviksi, paras kukko jonka olen tehnyt.
- Leea1 vuosi sitten1 litra mustikoita painaa n 700g. ( Ei 500g, kuten ohjeeseen kirjattu.)
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenLeea, kiitos palautteesta. Tarkennamme mustikoiden painoa ohjeeseen.
- Elma2 vuotta sittenEn oo testannut mut se on hyva😚
- Karolina sallinen Tyrnävä7 vuotta sittenMustikkakukko onnistui hyvin. Mutta maun puolesta ei ollut täysi kymppi vaan semmonen 3 pistetaulukossa!
- Lili7 vuotta sittenNamnamnamnam😋😋😋😋😋😋