Mustikkakukko
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Perinteinen mustikkakukko eli rättänä hurmaa rukiisella kuorellaan ja mehukkaalla mustikkatäytteellään – täydellinen makumuisto suomalaisesta kesästä.
- Kananmunaton
Ainekset
6annosta
n. 1,60 € per annos
Taikina
- 250 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 1 dl sokeria
- 5 dl Pirkka ruisjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 2 ps (à 200 g) Pirkka suomalaisia mustikoita (pakaste)
- 1 rkl perunajauhoja
- ¾ dl sokeria
Ravintosisältö
- Energia1 716 kJ / 411 kcal
- Rasva24,9 g
- josta tyydyttynyttä16,2 g
- Hiilihydraatit39,7 g
- josta sokereita22,3 g
- Proteiini3,3 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
- Sekoita ruisjauhojen joukkoon leivinjauhe ja lisää voi-sokeriseoksen joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
- Painele noin 2/3 taikinasta pieniin uuninkestäviin vuokiin (n. 2 dl).
- Sekoita perunajauhot kohmeisten mustikoiden joukkoon. Jaa mustikat vuokiin. Ripottele mustikoiden pinnalle sokeri. Peitä vuoat lopulla taikinalla.
- Paista 200 asteessa 20–25 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön, -kastikkeen tai kermavaahdon kanssa.
Mustikkakukko onnistuu myös tuoreista mustikoista, jolloin mustikoiden joukkoon ei tarvita perunajauhoa. 1 litra tuoreita mustikoita painaa noin 700 g. Voit valmistaa pienten mustikkakukkosten sijaan myös isomman mustikkakukon yhdessä isossa uunivuoassa (halk. 20 cm), käytä silloin mustikoita 500 grammaa ja paista tunnin verran.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenHinta 3,89 € kappaleYksikköhinta 7,78 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 17 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,6 tähteä viidestä, 49 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 65 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 66 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 329 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 45 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 27 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 76 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 4,5 (162 arviota)
- Hanska1 vuosi sittenMulla ei ollutkaan ohrajauhoja korvasin ne talkkunajauhoilla. Perhe ja kaverit ihastui ikihyviksi, paras kukko jonka olen tehnyt.
- Leea2 vuotta sitten1 litra mustikoita painaa n 700g. ( Ei 500g, kuten ohjeeseen kirjattu.)
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenLeea, kiitos palautteesta. Tarkennamme mustikoiden painoa ohjeeseen.
- Elma3 vuotta sittenEn oo testannut mut se on hyva😚
- Karolina sallinen Tyrnävä7 vuotta sittenMustikkakukko onnistui hyvin. Mutta maun puolesta ei ollut täysi kymppi vaan semmonen 3 pistetaulukossa!
- Lili8 vuotta sittenNamnamnamnam😋😋😋😋😋😋