Pinaattignocchit ja sinihomejuustokastike
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Gnocchit on italialainen klassikkoruoka. Nyt niissä maistuu pinaatti ja kaverina sinihomejuustokastike.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
5 annosta
- 800 g Pirkka jauhoisia perunoita (punainen pussi)
- 1 ps (150 g) Pirkka hienonnettua pinaattia (pakaste)
- 2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1 tl suolaa
- 1 pieni valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1 kananmuna
- n. 3 dl vehnäjauhoja
Keittämiseen
- 2 l vettä
- 2 tl suolaa
Sinihomejuustokastike
- ½ pkt (à 125 g) Pirkka sinihomejuustoa
- 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %)
Ravintosisältö
- Energia784 kJ / 187 kcal
- Rasva6 g
- josta tyydyttynyttä3,5 g
- Hiilihydraatit24,8 g
- josta sokereita1,4 g
- Proteiini7,8 g
- Suola2,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori perunat ja höyrytä ne kypsiksi. Soseuta kuumat perunat perunasurvimella. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Sulata pinaatti ja painele lusikalla siitä kaikki neste pois siivilän läpi.
- Sekoita perunasoseeseen pinaatti, parmesaaniraaste, suola, valkosipuli ja muna. Lisää jauhoja vähitellen samanaikaisesti kädellä vaivaten. Taikinan tulee olla muotoiltavaa, mutta melko pehmeää.
- Pyöritä taikinasta jauhotetulla alustalla sormenpaksuisia (halkaisija 2 cm) tankoja ja leikkaa tangot noin 1 1/2 cm:n paloiksi. Pyörittele palat soikeiksi. Pyöräytä gnocchit haarukan kuperaa puolta vasten, jolloin saat niihin raitakuvion. Levitä tarjottimelle tai uunipellille leivinpaperi ja ripottele sille jauhoja. Aseta gnocchit leivinpaperin päälle odottamaan kypsennystä.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja mausta se suolalla. Keitä gnocchit kypsiksi 4–5 erässä noin 3 minuuttia. Nosta gnocchit reikäkauhalla leivinpaperin päälle tai öljyllä siveltyyn laakeaan astiaan. Voit halutessasi paistaa gnocchit pienessä määrässä voita, jolloin ne saavat paistopinnan.
- Kiehauta ruokakerma ja lisää joukkoon murennettu sinihomejuusto. Kuumenna ja sekoita kunnes juusto on sulanut tasaisesti. Tarjoa gnocchit sinihomejuustokastikkeen kanssa ja ripottele pinnalle hienonnettua basilikaa.
Vinkki! Keitetyt gnocchit voi pakastaa. Kuumenna jäiset gnocchit nopeasti kiehuvassa vedessä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,10/3 kpl2,44/kgIlman Plussa-korttia 0,40/kpl (2,67/kg)
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,36/kpl31,80/kgIlman Plussa-korttia 7,95/kpl (39,75/kg)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/lIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,62/kpl32,75/kgIlman Plussa-korttia 3,28/kpl (41,00/kg)
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,83/kpl3,94/kgIlman Plussa-korttia 2,29/kpl (4,94/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(79 arviota)
- 15–30 min4,1(159 arviota)
- yli 60 min4,7(32 arviota)
15–30 min4,2(17 arviota)- Arkiston aarre15–30 min3,4(65 arviota)
- 15–30 min4,3(65 arviota)
- 5–15 min3,8(98 arviota)
Arkiston aarre5–15 min3,7(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (5 arviota)