Rahkapiirakka

Rahkapiirakka
Katso myös

Emme löytäneet enempää samankaltaisia reseptejä. Voit hakea lisää reseptejä reseptihakua hyödyntäen. Hakuun pääset kätevästi joko yllä olevasta linkistä tai alla olevasta painikkeesta.

Pullapohjainen rahkapiirakka valmistuu helposti samalla kertaa koko pellin kokoiseksi. Herkullisesta piirakasta riittää isommallekin porukalle.
2 1/2 dl
maitoa
25 g
tuorehiivaa tai 1 ps kuivahiivaa
1
kananmuna
1/2 rkl
kardemummaa
1 tl
suolaa
1 dl
sokeria
n. 7 dl
vehnäjauhoja
100 g
leivontamargariinia

Täyte

2 tlk (à 420 g)
Pirkka aprikoosinpuolikkaita sokeriliemessä
tai 3 dl Pirkka rusinoita
1 tlk (250 g)
Pirkka maitorahkaa
1 dl
Pirkka vispikermaa tai kuohukermaa
3
kananmunaa
1 dl
sokeria
2 tl
vanilliinisokeria

Voiteluun

kananmunaa

Ravintosisältö per 100g

Energiaa
180,47 kcal / 755,09 kJ
Proteiinia
5,98 g
Hiilihydraatteja
29,10 g
Rasvaa
5,22 g
  • 1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita muna joukkoon. (Jos käytät kuivahiivaa, katso pakkauksesta ohje.) Lisää kardemumma, suola ja sokeri. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää alustamisen loppuvaiheessa pehmeä rasva. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa kädestä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa lähes kaksinkertaiseksi.
  • 2. Erota taikinasta 1/5. Kauli isompi osa uunipannun kokoiseksi levyksi. Nosta taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun ja nosta reunat ylös. Voit myös kaulita sen leivinpaperin päällä. Kauli lopputaikina ja leikkaa ohuet suikaleet ristikoiksi taikinan päälle. Anna kohota liinan alla.
  • 3. Valuta aprikooseista liemi ja paloittele ne. Sekoita täytteen aineet keskenään. Voitele kohonneen taikinalevyn ristikkonauhat ja reunat munalla. Pane rahkatäytettä lusikalla taikinalevylle ristikoitten keskelle. Paista rahkapiirakka uunin alaosassa 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Pirkka koekeittiö

Samantyyppisiä reseptejä

Etsi oma kauppasi

Syötä kaupan nimi tai paikkakunta
Et ole antanut lupaa sijaintisi paikantamiseen tai olet estänyt sen.

Tarjoukset

Näillä onnistut