Arkiston aarre
Rosmariinileipä ja vuohenjuustolevite
- Annosmäärä 10–15 viipaletta
- Valmistusaika yli 60 min
Rosmariinileipä ja vuohenjuustolevite maistuvat salaatin tai keiton kanssa.
Ainekset
10–15 viipaletta
Taikina
- 2 1/2 dl maitoa
- 1 ps (11 g) kuivahiivaa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 3/4 tl suolaa
- 2 tl rosmariinia
- 2 rkl juoksevaa hunajaa
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1 kananmuna
- 3 dl hiivaleipävehnäjauhoja
- n. 3 dl vehnäjauhoja
- 5 paprika- tai sitruunatäytteistä vihreää oliivia
Vuohenjuustolevite
- 1 rs (150 g) vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux)
- 1/2 tlk (à 250 g) maitorahkaa
- 2 tl juoksevaa hunajaa
- mustapippuria
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia1 080 kJ / 258 kcal
- Rasva8,6 g
- josta tyydyttynyttä2,6 g
- Hiilihydraatit34,8 g
- josta sokereita7,3 g
- Proteiini9,5 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä maito hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (42-asteiseksi). Sekoita joukkoon kuivahiiva ja hieman jauhoja. Lisää kaurahiutaleet, suola, rosmariini, hunaja, oliiviöljy ja muna. Alusta loput jauhot vähitellen. Kohota taikinaa liinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
- Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka (tilavuus 2 l) oliiviöljyllä. Pane vuoan pohjalle ja reunoille leivinpaperikaistaleet.
- Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Leivo taikinasta vuoan mittainen tanko ja nosta se vuokaan. Ripottele pinnalle jauhoja ja paina koristeeksi muutama oliivinpuolikas. Kohota liinan alla 20–30 minuuttia.
- Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Rosmariinileipä saa jäähtyä noin 10 minuuttia ennen kumoamista. Jäähdytä leipä ritilällä.
- Sekoita vuohenjuustolevitteen aineet keskenään. Pidä levite jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(150 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(3 arviota)
- yli 60 min3,8(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,2(18 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(2 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 1,0 (2 arviota)