Sima
- Annosmäärä 45 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Kotitekoinen sima on helppo valmistaa ja tuo pirskahtelevan juhlatunnelman. Kevään juhlajuoma kruunaa vapun! Perinteinen sima valmistetaan käymisteitse.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
45 annosta
- 8 l vettä
- 3–4 sitruunaa
- ½ kg Dansukker fariinisokeria
- ½ kg Dansukker taloussokeria
- ¼ tl tuorehiivaa
- Pirkka rusinoita
Ravintosisältö
- Energia192 kJ / 45 kcal
- Rasva0 g
- josta tyydyttynyttä0 g
- Hiilihydraatit11 g
- josta sokereita10,9 g
- Proteiini0,1 g
- Suola0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Pese sitruunat hyvin harjalla. Kuori sitruunoiden keltainen osa ja purista mehut.
- Pane kuoret ja sokerit 10 litran sankoon. Mikäli haluat tummempaa simaa, käytä ainoastaan fariinisokeria (1 kg) ja jos taas haluat täysin vaaleaa simaa, ainoastaan käytä tavallista sokeria (1kg).
- Kiehauta puolet vedestä ja kaada sokerien päälle.
- Lisää loput vedestä sekä sitruunoiden mehut. Kun seos on jäähtynyt kädenlämpöiseksi (noin 37 astetta), ota siitä tilkka pieneen astiaan ja liuota siihen hiiva. Lisää hiiva siman joukkoon hyvin sekoittaen.
- Pullota sima (lasipulloihin) seuraavana päivänä. Lisää jokaiseen pulloon teelusikallinen sokeria ja muutama rusina. Sulje pullojen korkit löyhästi, sillä paine pulloissa kasvaa käymisen jatkuessa.
- Sima valmistuu noin viikossa viileässä paikassa, huoneenlämmössä se valmistuu noin kolmessa päivässä.
- Säilytä sima viileässä paikassa ja käytä noin viikon kuluessa. Reseptillä tulee noin 9 litraa valmista simaa.
Pullotus
Tuunaa simaa ja valmista ihanan raikas(simamojito)[https://www.k-ruoka.fi/reseptit/simamojito]!
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 6,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,64 € kappale (6,56 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(252 arviota)
- yli 60 min3,9(178 arviota)
- yli 60 min3,6(28 arviota)
- yli 60 min4,0(49 arviota)
- yli 60 min3,9(22 arviota)
- yli 60 min3,4(36 arviota)
- yli 60 min3,9(171 arviota)
- yli 60 min4,2(22 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (658 arviota)
- Åsan muisto simasta10 kuukautta sittensima on perinteinen vappujuoma, että minä maistoin vip ja mehukatin simaa koulussa, oli hyvää mutta se on vähäalkoholinen ja alkoholiton, ehkä se on lasten ja nuorten suosikkijuoma... se on aivan liian hyvä juoma, voin juo myös marli versiota tätä juhlajuomaa, mutta se on kausituote, ei ole tavallinen tuote ja hauskaa vappua!
- Ensikertalainen10 kuukautta sittenVoiko korkkeina käyttää kumisia mehupullojen korkkeja? Pysyvätkö ne kiinni, kun käyminen alkaa?
- K-Kuluttajapalvelu10 kuukautta sittenEnsikertalainen, kumiset korkit eivät välttämättä pysy pulloissa käymisen aikana, joten kannattaa mielummin valita kierrekorkit.
- K-Kuluttajapalvelu10 kuukautta sittenKepa, simaa ei tarvitse sekoittaa ennen pullotusta. Ämpärin pohjalle kannattaa jättää muutama sentti sakkaisinta simaa pullottamatta.
- Kepa10 kuukautta sittenPitääkö simaa sekoittaa ennen pullotusta?
- Mummon opit10 kuukautta sittenItse teen mummoni ohjeella joka on dansukker pussin kyljessä. Mummo tosin pesi sitruunat hyvin, kuori omenakuorijalla kuoret, heitti ne ämpärin pohjalle sokerien sekaan, sitte valkoinen osa pois sitruunasta ja viipaloi hedelmäosan pyttyyn. Sitte kuuma vesi päälle. Hiiva sotkettiin hieman jäähtyneeseen tilkkaan tuota nestettä ensin, ja sitte se hyvin sekoittaen lisättiin koko määrään ja kansi kiinni. Pari päivää pöydällä ja pinnalle nousseet rippeet pois ja pulloihin vuorokaudeksi, siitä kylmäänm
- Joo1 vuosi sittenHyväksi todettu resepti, tällä tehnyt siman jo useamman vuoden ajan vappuna.
- Tinsku2 vuotta sittenSoopankokille: ei mene pieleen, voit käyttää pelkkää sitruunanmehua ja hyvää tulee. ( Vrt. Dansukkerin simaohje). Näin olen tehnyt simaa useita kertoja.
- IT2 vuotta sittenParas sima ohje! Tällä ohjeella tehty simaa jo ainakin 5 vuoden ajan. Sukulaisetkin tilaavat tätä minulta joka vuosi aina uudestaan ja uudestaan :)
- Repa2 vuotta sittenErittäin hyvää
- Vanha siman tekijä😂👋☀️2 vuotta sittenNäin ”vanhana siman tekijänä” olen kerran kokeillut tuota sitruuna- mehun rutistusta siman joukkoon, ei simasta mielestäni simaa tullut, vaan vanhalla ohjeella, sitruunan kuoret ja kaikki valkoinen pois sitruunoista ja siivuina lillumaan siman joukkoon ja sitten tietysti siivilöidään kaikki ylimääräiset pullottaessa pois. Mukavaa ja simaista vappua👋🥰
- Elmeri2 vuotta sittenMoilaselle, sulaessaan sokeri nostaa nestemäärää, aine kun ei häviä minnekään..
- Krisu3 vuotta sittenRaparperista tulee myös aivan mahtava sima!
- Siman ystävä3 vuotta sittenEn ymmärrä miksi simaan täytyis laittaa noin paljon sokeria. Minä teen paljon vähemmällä sokerilla, ja lisäksi voi laittaa keinotekoista makeutusainetta(diabeetikot) niin saa todella hyvää janojuomaa. Kaikki meillä tykkää tällaisesta simasta.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKysynpä vaan, ohjeen mukaan valmista simaa tulee tosiaan noin 9 dl. Veden lisäksi valmistuksessa käytetään sitruunan mehua, joka lisää nesteen määrään sitruunoiden määrästä ja koosta riippuen.
- Kysynpä vaan4 vuotta sittenMiten 8litrasta vettä tulee 9litraa valmista simaa?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittendiabeetikon isä, pahoittelut että ravintosisällöt ovat aiheuttaneet ihmetystä. Simassa on sokeria noin 10,8 g/100 g ja 21,7 g/ annos (2 dl).
- mummo keski-suomesta6 vuotta sittenParas sima tulee perinteisellä ohjeella jossa on sitruunasta keltaiset kuoret mukana sekä sitruuna ohuina viipaleina josta on valkoinen osa poistettu tarkkaan :D
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenJeebuz, siman käyminen jatkuu vielä pullossakin. Jos pullot sulkee tiiviisti, paine sisällä kasvaa ja pullot voivat pullistua kuvailemallasi tavalla. Lisäsimme reseptiin tarkennuksen, että korkit kannattaa sulkea löyhästi.
- Jeebuz8 vuotta sittenLol. Taitaa tulla vahvaa simaa. Kauniit muovipullot on paisunu lauantaimakkaran näköisiks pötköiks. No, ei mua haittaa, ei tätä lapselle ois tarjottu muutenkaan.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenLeipuri hiiva, kiitos huomiostasi. Vinkissä on ollut tosiaan liian suuri kuivahiivan määrä. Välitän palautteesi eteenpäin.