Arkiston aarre
Sitrusohukaiset
- Annosmäärä 8–10 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
Valmista makeiden ohukaisten täytteeksi kardemummaista rahkakastiketta ja sitrussalaattia.
Ainekset
8–10 kpl
Taikina
- 3 kananmunaa
- 3 dl maitoa
- 1 ja ½ dl vehnäjauhoja
- ¼ tl suolaa
Paistamiseen
- juoksevaa rasvaseosta
Sitrussalaatti
- 2 appelsiinia
- 2 verigreippiä tai 1 iso punainen pomelo
- 4 Pirkka klementiiniä tai satsumaa
- 2 Pirkka banaania
- 1 limetti
- 1 dl sokeria
Rahkakastike
- 1 tlk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1 dl Pirkka laktoositonta kevytkermaa (10 %)
- ½ dl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
- ½ tl kardemummaa
Ravintosisältö
- Energia306 kJ / 73 kcal
- Rasva1,1 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit12,1 g
- josta sokereita9,3 g
- Proteiini2,7 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Aloita rahkakastikkeen valmistuksesta. Sekoita rahka, kevytkerma ja mausteet. Nosta rahkaseos kylmään maustumaan.
- Tee sen jälkeen ohukaistaikina. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää puolet maidosta. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää loppu maito ja sekoita taikina tasaiseksi. Mausta ripauksella suolaa. Anna taikinan turvota sillä aikaa, kun valmistat sitrussalaatin.
- Kuori appelsiinit ja verigreipit tai pomelo terävällä veitsellä ja irrota helmälohkot kalvoja pitkin. Kuori ja viipaloi klementiinit sekä banaanit. Raasta limetin kuori ja purista hedelmästä mehu. Purista hedelmäkalvoihin jäänyt mehu ja valuta hedelmäpaloista irronnut mehu limetistä puristetun mehun joukkoon. Mehua tarvitset yhteensä noin 1 1/2 dl.
- Sulata paistinpannussa tai kattilassa sokeri. Lisää sitrusmehu vähitellen ja anna kiehua koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut liemeen. Nosta liemi jäähtymään. Sekoita jäähtynyt liemi hedelmäpalojen joukkoon. Mausta sitrussalaatti vielä limetinkuoriraasteella.
- Paista taikinasta suuria ohuita ohukaisia 8–10 kappaletta. Levitä sitrussalaattia kypsille ohukaisille ja taita ohukaiset neljään osaan. Tarjoa sitrusohukaiset rahkakastikkeen kanssa jälkiruoaksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Plussa-etu −9 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 2,80 € litraIlman Plussa-korttia 1,54 € kappale (3,08 € litra)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 4,17 € litraIlman Plussa-korttia 0,99 € kappale (4,95 € litra)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min
- 30–60 min3,7(41 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- Arkiston aarre30–60 min3,8(62 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(5 arviota)
- 15–30 min4,1(266 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,7(7 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(8 arviota)