Taatelikakku
- Annosmäärä 25 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Joulun ihanin herkku, perinteinen taatelikakku on helppo tehdä ja säilyy pitkään mehevänä. Maku syvenee, jos kakku saa levätä yön yli ennen tarjoamista.
Ainekset
25 palaa
- 1 ps (200 g) Pirkka Luomu pehmeitä taateleita
- 2 dl vettä
- 200 g Pirkka voita
- 2 Pirkka Luomu kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1 dl Pirkka kermaviiliä
- 3 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 2 tl vanilliinisokeria
- 1 ja ½ tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
Vuoan voitelu ja jauhotus
- 1-2 rkl voita
- ½ dl Pirkka korppujauhoja
Ravintosisältö
- Energia1 290 kJ / 308 kcal
- Rasva15,2 g
- josta tyydyttynyttä9,9 g
- Hiilihydraatit37,8 g
- josta sokereita22,5 g
- Proteiini4,1 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Voitele ja korppujauhota 1,8 litran rengasvuoka.
- Pilko taatelit kattilaan ja keitä veden kanssa pehmeiksi. Soseuta taatelit halutessasi sauvasekoittimella.
- Sulata rasva taateleiden joukkoon.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Yhdistä muna-sokerivaahto ja jäähtynyt taateliseos varovasti sekoittaen. Lisää kermaviili.
- Sekoita jauhot, vanilliinisokeri, leivinjauhe ja sooda keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Vältä turhaa sekoittamista.
- Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 1 tunti. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
Kakku on parhaimmillaan kun annat sen levätä jääkaapissa muutaman päivän. Taatelikakku säilyy 1-2 viikkoa. Kakun voi halutessaan myös pakastaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,50 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,78 € kappale (8,90 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,00 € 4 kappalettaYksikköhinta 2,50 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,59 € kappale (2,95 € kilogramma)
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(85 arviota)
- yli 60 min4,0(100 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(101 arviota)
yli 60 min4,0(154 arviota)- yli 60 min4,0(175 arviota)
- yli 60 min3,9(7 arviota)
- yli 60 min3,9(184 arviota)
- yli 60 min3,2(241 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (646 arviota)
- Leipuri2 kuukautta sittenTein kakun gluteenittomana, korvaten vehnäjauhot gluteenittomalla hienolla jauhoseoksella ja jauhotin vuoan korppujauhojen sijaan karkealla riisijauholla. Onnistui hyvin, erittäin maukas kakku
- Joka joulu2 kuukautta sittenHyvin onnistui ja helppo ohje. P
- Joulumuori2 kuukautta sittenKylläpä tuli maukkaat kakut tällä reseptillä, ens kerralla vähennän hiukan sokerin määrää ja korvaan osan fariinisokerilla.
- Meri - Tuulia2 kuukautta sittenKiitos tuli upea, makea kakku❤️ Hyvää joulun odotusta 👍
- Ming-na722 kuukautta sittenItse olen jo vuosia pehmentänyt taatelit glögissä. Sopii hyvin.
- K-Kuluttajapalvelu2 kuukautta sittenJaKiMa, resepti on testattu 200 g:lla taateleita, mutta hiukan isompi määrä ei todennäköisesti merkittävästi vaikuta kakun rakenteeseen.
- JaKiMa2 kuukautta sittenUskaltaakohan taatelia laittaa 250g, on senkokoinen paketti?
- Vippis2 kuukautta sittenTänään tuli aamulla tehtyä! Maukas ja mehevä kakku! Söin tätä hullun lailla kun odotin ensimmäistä lastani. Maistuu edelleen yhtä hyvältä ku sillo!
- Mummeli2 kuukautta sitten1dl sokeria on sopiva määrä Taatelikakkuun
- Joulua valmisteleva3 kuukautta sittenTaikina pursui yli vuuasta, kakkuvuokani oli liian pieni. Laitoin kyllä yli jääneen taikinan muffinssivuokiin, nekin kuohuivat yli. Aika makea kakku, 1 dl sokeria mielestäni riittää.
- K-Kuluttajapalvelu6 kuukautta sittenPike, taatelikakkua ei valitettavasti ole K-koekeittiöllä testattu tattari- tai kaurajauhoilla.
- Pike6 kuukautta sittenHyvä resepti. Onko kokeiltu tattari- tai tattari+kaurajaiholla? Tattari gluteenitonta ja gluneetimat kaurahiutaleet sauvasekottimella hienottuna.
- Kotileipuri11 kuukautta sittenParas ohje. Olen kokeillut muutamalla ohjeella ja on ollut paras.
- Stina1 vuosi sittenTodella maukas, kaikki olivat samaa mieltä.
- Korppujauhoton1 vuosi sittenAinesosaluettolossa ei mainitaan mitään korppujauhoista mutta ohjeissa heti kohdassa 1, ohjeistetaan laittamaan korppujauhoja🤔 hyvät ohjeet
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenAukaistu fariinisokeripussi, kakkuun voi hyvin käyttää myös fariinisokeria tai tummaa ruokosokeria.
- Aukaistu fariinisokeripussi1 vuosi sittenKävisiköhän tässä reseptissä fariinisokeri sokerin sijaan?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenKeitetty palsternakka, taatelit on hyvä pehmentää nesteen kanssa kakkua varten.
- Keitetty palsternakka1 vuosi sittenTarvitseeko noita taateleita keittää pehmeiksi jos käyttää ohjeen "pirkka PEHMEITÄ taateleita"?
- Tarja1 vuosi sittenParas ohje. Kermaviilin tilalle laitoin kreikkalaista jogurttia.
- Pippa1 vuosi sittenHyvä resepti,käyttänyt monta vuotta.
- Petri1 vuosi sittenToimiva ohje
- Unohtunut leipomisrutiini2 vuotta sittenEn ole ennen tehnyt taatelikakkua enkä oikeastaan paljon muitakaan, mutta aion kokeilla onneani tämän kakun kanssa
- Mummeli2 vuotta sittenPitää kokeilla
- Joulumuori3 vuotta sittenTuli yllättävän hyvä kakku, en ole aikaisemmin onnistunut taatelikakun teossa. Hyvä ohje.
- Kokki33 vuotta sittenJoka joulu tällä reseptillä parit kerrat. Teen itse kahteen pienempään vuokaan niin puolet kakusta saa vietyä kauniina vaikkapa töihin. Paistoaikaa tällöin lyhennän. Maistunut kaikille, viisi tähteä ansaitusti. Simppeli myös tehdä.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenMella, tätä reseptiä ei ole testattu gluteenittomilla jauhoilla. Voit halutessasi kokeilla korvata vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella. Tässä myös linkki gluteenittoman taatelikakun reseptiin: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/gluteeniton-taatelikakku
- Mella3 vuotta sittenMaistoin ystävän tekemänä ja hyvää oli! Voinko käyttää gluteenittomia jauhoja?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenLeipuri, taatelikakku säilyy huoneenlämmössä ilmatiiviisti pakattuna useita päiviä ja jääkaapissa noin viikon.
- Leipuri4 vuotta sittenKuinka pitkään kakku säilyy?