Mitat ja muunnokset haltuun!
Päivitetty 9.3.2026Tiedätkö, kuinka paljon painaa desi vehnäjauhoja, ja etsitkö aina hakusanalla "cup to dl", kun käytät amerikkalaista leivontaohjetta? Oikein mittaamalla onnistut!
Mittakieltä
Tilavuusmitat:
tl = teelusikka (= 5 ml)
rkl = ruokalusikka (= 15 ml)
dl = desilitra (= 100 ml)
kkp = kahvikuppi (1 ½ dl)
mm = maustemitta (1 ml)
l = litra (= 10 dl, 1000 ml)
Painomitat:
g = gramma
kg = kilogramma (= 1000 g)
Pakkauslyhenteet:
pkt = paketti
tlk = tölkki
prk = purkki
rs = rasia
ps / pss = pussi
kpl = kappale
Mittojen muuttaminen deseistä grammoiksi
Jauhot ja hiutaleet:
1 dl vehnäjauhoja = 65 g
1 dl grahamjauhoja = 60 g
1 dl ruis- ja ohrajauhoja = 55 g
1 dl perunajauhoja = 70 g
1 dl kaurahiutaleita =35 g
1 dl mannasuurimoita = 70 g
1 dl keittämätöntä riisiä = 85 g
Sokerit ja siirappi:
1 dl sokeria = 85 g
1 dl tomusokeria = 60 g
1 dl fariinisokeria = 70 g
1 dl siirappia = 140 g
Rasvat:
1 dl sulatettua voita tai margariinia = 90 g
1 dl öljyä = 90 g
Muut leivonta-aineet:
1 dl kookoshiutaleita = 35 g
1 dl mantelilastuja = 65 g
1 dl kaakaojauhetta = 40 g
1 dl korppujauhoja = 50 g
1 dl maitojauhetta = 50 g
1 dl juustoraastetta = 50 g
Hiivat:
1 pkt hiivaa = 50 g
1 ps kuivahiivaa = 11 g
11 g kuivahiivaa = n. 30 g tuorehiivaa
Kansainväliset mitat:
teaspoon / tsp = teelusikka
tablespoon / tblsp = ruokalusikka
Painomitat:
1 ounce (0z) = unssi = 28,5 g
1 pound (lb) = pauna = 16 unssia, 453,6 g
Tilavuusmitat:
1 US cup (amerikkalainen cup) = 240 ml (= 2,4 dl)
1 US pint (amerikkalainen pint) = 480 ml (= 4,8 dl)
1 UK cup (brittiläinen cup) = 280 ml (= 2,8 dl)
1 UK pint (brittiläinen pint) = 570 ml (= 5,7 dl)
1 gallon (gallona) = 3,785 l
Panosta desimittoihin
Keittiön tärkein mitta on desilitra.
Niitä kannattaa varata useampi ja käyttää esimerkiksi leipoessa omaa mittaa kosteille ja kuiville aineille. Teräksinen mitta on kestävyydeltään ja käyttöominaisuuksiltaan paras, mutta toki muovisetkin mitat ja mittasarjat ajavat asiansa.
Milloin mitta on täysi?
Annetut mittamäärät ovat tasamittoja. Tasoita aina mitattava aine, ei siis kukkurapäinen desilitrallinen, vaan tasaiseksi vedetty. Leivonnassa tarkat reseptissä mainitut määrät ovat tärkeitä halutun lopputuloksen saamiseksi.
Käyttäessäsi litran mittaa, esimerkiksi jauhoja mitatessasi, kopauta mittaa pöytään muutaman kerran, jotta jauhot asettuvat aloilleen. Muuten jauhomäärä saattaa olla liian pieni tai suuri. Älä kuitenkaan innostu pakkaamaan jauhoja survomalla niitä mittaan.
Tee- tai ruokalusikallisia mitattaessa on varminta käyttää tarkkoja mittalusikoita, sillä tavallisten lusikoiden vetoisuuserot saattavat olla huomattavia.
Nykyään mitat ilmoitetaan yleensä aina vetomitoissa. Kunnollinen keittiövaaka helpottaa kuitenkin esimerkiksi rasvojen mittaamista.
Lisää ideoita arkiruokailuun
- Sydänmerkki reseptissä kertoo sydänystävällisyydestä
Sydänmerkki-reseptillä kokkaat ruokaa, jossa herkutellaan paljon värikkäillä kasviksilla, pidetään huolta kohtuullisista rasva- ja suolamääristä sekä varmistetaan aterioiden kuitupitoisuus. Listasimme K-Ruoan Sydänmerkki-reseptejä, jotta voit helposti huolehtia hyvinvoinnistasi syömällä hyvin!
- Uusi15–30 min
- Parhaat pizzat kotona – 10 + 1 reseptiä ja täyteideaa
Itsetehty pizza kruunaa rennon herkutteluhetken, oli suunnitteilla sitten viikonlopun pizza-ilta, illanistujaiset tai helppo ruoka koko perheelle. Hyvä pizzaresepti alkaa maukkaasta pohjasta, täyteläisestä kastikkeesta ja omaan makuun sopivista pizzatäytteistä. Kokosimme parhaat pizzat kotona tehtäviksi ja mukana on klassikoita, kasvispizzoja, peltipizzaa ja uusia täyteideoita, joilla kotitekoinen pizza saa herkullisen viimeistelyn!
- Helppo marjapiirakka pelastaa kahvihetken
Helppo marjapiirakka on kahvipöydän varma suosikki, joka onnistuu yhtä hyvin tuoreista marjoista kuin pakastemarjoista. Kun kaipaat nopeaa marjapiirakkaa arkeen, mökille tai kesäiseen juhlahetkeen, valitse mehevä vuokapiirakka, pellillinen jaettavaksi tai vaivaton piirakkapohja, joka valmistuu ilman turhaa säätöä. Ota talteen helpot piirakkareseptit ja ihanimmat ideat kesäpäivän herkkuihin!
- Uusi15–30 min3,0(1 arvio)
- Edulliset leivonnaiset – reseptejä jopa alle 0,5 €/annos
Pohditko, mitä leipoa vähistä aineksista ja edullisesti? Nappaa edulliset leivontaideat ja leivo herkullinen kakku tai muu jälkiruokaherkku halvalla. Nämä herkut syntyvät pienellä rahalla – annoshinta jopa alle 50 senttiä!*
- Salaatit arkeen ja juhlaan – helpot, raikkaat ja ruokaisat salaattireseptit
Maistuisiko ruokaisa salaatti vai jotain raikkaan kevyttä? Salaatti voi olla aterian kevyt lisäke tai täyttävä ruokalaji jo itsessään. Erilaisista salaattilajikkeista, vihanneksista ja hedelmistä syntyy lihan, kalan, juustojen, pähkinöiden tai siementen kanssa mitä maukkaimpia salaatteja. Katso alta herkullisimmat salaattireseptit, joilla saat lisää väriä ruokapöytään!
- Parhaat airfryer-reseptit – 10 + 3 ideaa airfryerilla kokkaamiseen
Airfryer-reseptit ovat mitä parhaimpia arkeen, sillä airfryerilla kokkaaminen on uskomattoman helppoa! Raaka-aineet vain sisään airfryeriin, joka hoitaa ruoanlaiton puolestasi. Se myös friteeraa ruoan ilman rasvaa. Nappaa vinkit, miten saat kaiken hyödyn irti airfryeristasi!
- Uusi15–30 min3,0(25 arviota)
- Parhaat naposteltavat illaksi, kisakatsomoon ja leffailtaan
Naposteltavaa tarvitaan, kun kisakatsomo, leffailta tai viikonlopun rento herkuttelu kaipaa helposti jaettavaa syötävää. Suolaiset snacksit, dipit, sormiruoat, hodarit, burgerit ja pizzat sopivat hyvin iltaan, jossa ruoan on hyvä olla vaivatonta, maukasta ja helposti napattavaa. Katso parhaat naposteltavat kisakatsomoon, leffailtaan ja lauantai-illan herkutteluun!
- Tuorepuuro, joka onnistuu aina – helppo perusohje
Tuorepuuro on helppo ja monipuolinen aamupala, joka valmistuu vaivattomasti etukäteen. Kun sekoitat ainekset illalla ja annat puuron tekeytyä jääkaapissa yön yli, saat aamuksi valmiin ja maukkaan kokonaisuuden. Tuorepuuron valmistukseen on yksinkertainen perusohje, jota on helppo muunnella oman maun mukaan, oli mielessä sitten klassinen yön yli puuro, raikas marjaversio tai proteiinipitoinen vaihtoehto.
- Helpot leivonnaiset kahvipöytään – nopeat reseptit arkeen
Helpot leivonnaiset tekevät arjen kahvihetkistä juhlan! Kun aikaa on vähän, mutta makeannälkä suuri, nämä reseptit valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti, vaikka valmiista taikinasta. Olitpa sitten leivontaa aloitteleva tai etsit reseptejä kiireiseen arkeen, ota talteen herkulliset ja helpot makeat leivonnaiset, jotka sopivat täydellisesti kahvipöytään.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje