Yrtit sopivat kalan kanssa

Nappaatko ostoskoriisi kalapaketin lisäksi aina saman tillipuskan? Kalan kaveriksi sopivat loistavasti muutkin yrtit! Mausta seuraavalla kerralla kala aasialaishenkisellä korianterilla tai anikseen vivahtavalla kirvelillä.

Persilja

Mieto maustevihannes ja yleismauste, joka vahvistaa muiden mausteiden makua. Raikas, makeahko maku. Kokeile rasvaisemmille grillattaville kalalajeille.

Basilika

Aromaattinen yrtti, jolla on paljon alalajikkeita. Käytä tomaattipohjaisiin kalaruokiin tai pyöräytä basilikasta maistuva pestokastike kalalle. Lisää basilika kypsennyksen loppuvaiheessa. Kokeile myös paistetulle ja grillatulle kalalle.

Korianteri

Suosittu mauste Aasiassa sekä Meksikossa. Sopii erityisen hyvin kala- ja äyriäiskeittojen maustamiseen. Kokeile myös kokonaisena paistetun kalan maustamiseen.

Rakuuna

Perinteinen ranskalaiskeittiön yrtti. Rakuuna korostaa ruoan muita makuja. Kokeile kalapaistoksiin.

Ruohosipuli

Lempeä sipulinen maku, joka sopii hyvin suomalaiseen makuun. Käytä yleismausteena persiljan tavoin.

Sitruunamelissa

Maistuu ja tuoksuu vienosti sitruunalta. Sitruunamelissa maustaa ja koristaa esimerkiksi kalasta ja äyriäisistä tehdyt voileipäkakut. Kokeile myös savustetun kalan mausteena.

Kirveli

Mieto aniksen maku tuo vaihtelua kalaruokiin. Lisää vasta valmistuksen loppuvaiheessa. Kokeile vaikkapa lohikeittoon.

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.

Tarjoukset