Näin saat käytettyä loppuun vajaat purkit ja lisättyä makua ruokiin

Kookosmaito

• Korvaa osa riisin keitinvedestä kookosmaidolla niin saat täysin uutta makua perusriisiin
• Lorauta kasviskeittojen joukkoon. Kookosmaito sopii erityisen suunmukaisesti yhteen punajuuren kanssa, kokeile esimerkiksi tätä punajuurikeiton reseptiä.
• Kookoskinuski on täyttä nautintoa marjojen, hedelmien tai jäätelön kanssa.
• Lisää trooppisen smoothien joukkoon.

Maustetahnat

• Currytahnaa voi sekoittaa tuttujen ruokien kuten jauheliha- tai kasvispihvien joukkoon. Kokeile myös broilerin marinadin seassa. Kokeile myös curry-jauhelihakeitossa. Keittoon tulee ohjeen mukaan ruokalusikallinen currytahnaa, ehkäpä juuri sen verran kuin sinun purkin pohjallesi on jäänyt jämätahnaa.
• Harissa maustaa uuniijuurekset, antaa pientä potkua tomaattipohjaisiin kastikkeisiin ja sopii erinomaisesti broilerin maustamiseen.
• Pesto sopii lihapullien joukkoon, kokeile näiden pestolihapullien reseptiä. Pizzaperjantaina voit tiputella pestonokareita lisämausteeksi pizzapalojen päälle. Voit myös sujauttaa pestoa perunamuusin joukkoon tai tehdä sekoittaa pestoa tuorejuuston joukkoon omatekoiseksi pestolevitteeksi.

Jogurtti

• Maustamaton jogurtti sopii kevyeksi salaatinkastikkeeksi. Heitä mukaan tuoreita tai kuivattuja yrttejä, valkosipulia, tilkka sitruunamehua sekä ripaus suolaa ja mustapippuria.
• Kevennä majoneesipohjaisia kastikkeita jogurtilla.
• Turkkilaisesta jogurtista voi leipoa meheviä jogurttileipiä.
• Käytä kuivatuilla yrteillä jogurtti marinointiin, katso täältä erityisesti lampaalle soveltuvan jogurttimarinadin resepti.
• Hyödynnä loput jogurttipurkista smoothien joukossa.
• Lisää turkkilaista jogurttia kerman tapaan lämpimiin ruokiin kokkailun loppupuolella, ettei jogurtti juoksetu.
• Kasviskeitoissa toimii nokare turkkilaista jogurttia smetanan tapaan.

Tomaattisose

• Täyteläinen tomaattisose sopii antamaan lisämakua tomaattikastikkeisiin. Tomaattisose tuo ruokaan pitkän haudutuksen makeaa makua. Kokeile tomaattikastiketta pastan kanssa.
• Lisää tomaattisosetta antamaan viimeinen silaus keittoihin ja pataruokiin. Maun lisäksi se tuo ruokaan kauniin värin. Kokeile esimerkiksi hapankaali-nakkikeitossa.
• Löytyykö kaapistasi tomaattisoseen lisäksi myös vajaa pakkaus risottoriisiä? Juhlista kaapin tyhjennystalkoita ihanalla tomaattirisotolla.