Alkuruoka
Kevään ja alkukesän paras alkuruoka syntyy helposti vihreästä tankoparsasta ja halloumijuustosta. Annos viimeistellään pirteän makealla kastikeella.
Pääruoka
Valkosipulin, chilin ja savupaprikan makuinen rub-mausteseos hierotaan pihvien pintaan ennen paistamista. Veneperunat on helppo valmistaa, sillä perunoita ei tarvitse kuoria!
Jälkiruoka
Kesän paras pavlova kootaan marengeista, kermavaahdosta, grillatuista nektariineista ja vadelmista. Viimeistele vadelmakastikkeella ja pistaasirouheella.