Ihanat salaatit pikkujouluun

Ihanat salaatit pikkujouluun

Päivitetty 9.10.2023

Järjestä herkulliset pikkujoulut ja tuo pöytään näyttävä ja täyttävä salaatti! Salaatit ovat mainioita tarjottavia pikkujouluissa, sillä ne valmistuvat helposti ja niihin voi näppärästi lisätä erilaisia jouluisia makuja, kuten granaattiomenaa, paahdettua lanttua tai taateleita. Kokosimme pikkujouluihin sopivat salaatit yhteen, ihastuta pikkujouluvieraasi uudella suosikkisalaatillasi!

Taatelisalaatti

Pähkinäisen makea taateli on päärynän kanssa samaan aikaan sesongissa, joten ne kannattaa yhdistää herkulliseksi salaatiksi pikkujoulupöytään. Lisää salaatin joukkoon esimerkiksi parmankinkkua sekä granaattiomenaa ja saat salaatista entistä näyttävämmän!

Taatelisalaatti (680x300)

Antipastosalaatti

Juhlavan salaatin voit koota valmiista sesongin salaattisekoituksesta, itsetehdyistä uunikuivatuista tomaateista sekä basilikasta. Tarjoile salaatti eri antipastojen kanssa ja tuo pöytään myös grissini-leipätikkuja naposteltavaksi.

Antipastosalaatti 2022 (680x300)

Päärynä-lehtikaalisalaatti

Superhyvässä ja upeassa talvisalaatissa pehmeä vuohenjuusto ja herkullisen makea päärynä saavat kaverikseen rouskuvat pähkinät. Granaattiomenan siemenillä saat salaatista astetta juhlavamman.

Päärynä-lehtikaalisalaatti (680x300)

Punajuuri-kvinoasalaatti

Punajuuri-kvinoasalaatti sopii värinsä puolesta loistavasti pikkujoulupöytään! Kvinoasta saa kauniin punertavan, kun sen keittää punajuuriraasteen kanssa. Loput punajuuret paahdetaan uunissa ja lisätään kvinoan sekaan itsetehdyn marinadin kanssa. Lisää ruokaisan salaatin joukkoon klementiiniä tai appelsiinia sekä pinaatinlehtiä.

Punajuuri-kvinoasalaatti 2019

Vihreä salaatti ja granaattiomenavinegretti

Salaatti ei tarvitse montaa raaka-ainetta ollakseen juhlava! Siksi tämän salaatin joukossa onkin vain salaattisekoitusta, päärynää sekä itsetehtyä granaattiomenavinaigrettea. Makea päärynä tasapainottaa mainiosti kirpeän vinaigretten makua.

Vihreä salaatti ja granaattiomenavinegretti (680x300)

Viikunasalaatti

Viikunasalaatti on helppo, mutta juhlava salaatti pikkujouluihin. Makeista tuoreista viikunoista pyöräytät ihanan salaatin, kun salaattipohjan sekaan lisäät suolaisen fetajuuston ja rouheat paahdetut pekaanipähkinät. Valmista salaatin joukkoon kastike balsamicosta, oliiviöljystä ja hunajasta.

Viikunasalaatti 2021 kuvitus

Granaattiomenasalaatti

Tee näyttävä salaatti pikkujouluihin pinaatista, granaattiomenoista ja fetajuustosta. Salaatin joukkoon lisätään myös viinirypäleitä tuomaan makeutta ja pekaanipähkinöitä lisäämään rouheutta. Valmista vielä vaalealla balsamiviinietikalla maustettu kastike, joka viimeistelee salaatin.

Granaattiomenasalaatti 2021 (680x300)

Viinirypälesalaatti

Todella juhlavan, oikeastaan jo luksussalaatin teet, kun laitat viinirypäleiden kaveriksi juustoa ja maukkaita pekaanipähkinöitä. Ne täydentävät upeasti toistensa makuja. Tässä salaatissa on sopivasti sekaisin raikkautta, makua, rouskeutta ja pehmeyttä!

Viinirypälesalaatti 2019 (680 x 298)

Paahdettu lanttusalaatti

Mausta lanttulohkot kanelilla sekä vaahterasiirapilla ja paahda ne uunissa herkullisen pehmeiksi. Käytä salaatin pohjana rucolaa ja nostele paahdetut lantut sekaan. Murenna joukkoon sinihomejuustoa ja lisää mukaan hasselpähkinöitä. Viimeistele salaatti tuoreella timjamilla!

Paahdettu lanttusalaatti 2019 (680x300)

Bataatti-punajuurisalaatti

Valmista pikkujouluihin ruokaisa bataatti-punajuurisalaatti, jonka pohjana on appelsiinilla marinoitu ohra! Paahda salaattiin bataattia sekä punajuurta ja marinoi salaatin sekaan punasipulia. Paistetut härkäpapusuikaleet takaavat, että salaatti on herkullinen ja täyttävä!

Bataatti-punajuurisalaatti (680x300)