Taatelikakku on joulun klassikkoleivonnainen

Taatelikakku on joulun klassikkoleivonnainen

Erilaiset kuivakakut eli kahvikakut ovat suosittuja leivonnaisia. Joulu on erityisesti makean taatelikakun sesonkia.

Taatelikakkureseptit

Jouluna suosittu ja perinteinen taatelikakku leivotaan soseutetuista pehmeistä taateleista. Taatelikakun voi mukailla myös jouluiseksi täytekakuksi. Jouluiseen kuivakakkuun on käytetty lisäksi aprikooseja ja kirsikoita. Herkullinen ja näyttävä kakku saa puolestaan päälleen kinuskikuorrutuksen, taateleita ja pähkinöitä. Tänä vuonna voit kokeilla myös paistettua juustokakkua, jossa maistuvat taatelit sekä appelsiini!

Taatelikakut säilyvät yleensä todella pitkään mehevänä ja sopivat erityisen hyvin ruokalahjaksi tai myyjäisiin. Taatelit voi resepteissä halutessaan korvata kuivatuilla luumuilla.

Kokeile myös näitä taateliherkkuja

Perinteisen rengaskakkuvuoan sijaan taatelikakun voi leipoa myös pellillä tai muffineiksi. Taateleista saa valmistettua mitä parhaimpia pikkuherkkuja, joita voi laittaa tarjolle naposteltavaksi kahvin kera. Myös vegaanisia ja/tai gluteenittomia vaihtoehtoja joululeivontaan löytyy.