Venetsialaiset - veden, tulen ja valon juhla

Miksi venetsialaisia vietetään?

Loppukesän huipennus, venetsialaiset, päättävät kesän mökkeily- ja veneilykauden. Perinne on alkujaan lähtöisin nimensä mukaisesti Italian Venetsiasta, jossa karnevaaleja vietettiin ilotulitteiden valossa. Suomessa venetsialaisia vietetään erityisesti Länsi-Suomen ja Pohjanmaan rannikkokaupungeissa.

Näin venetsialaisia juhlitaan

Venetsialaiset kokoavat yhteen ystävä- ja perhepiirin hyvän ruoan, mukavan seuran ja värikkäiden valojen juhlaan. Pimenevä elokuun ilta saa valoa, kun puutarhat, huvilat, mökkien rannat ja veneet koristellaan ulkovaloin ja pöytään katetaan värikkäitä kynttilöitä. Monessa paikassa järjestetään myös ilotulitus juhlan kunniaksi.

• Koristele juhlakattaus sesongin kukilla ja vihanneksilla
• Lyhdyt sisälle ja ulos K-Citymarketeista

Mitä venetsialaisissa syödään?

Venetsialaisten kunniaksi pöytään katetaan sesongin parhaita makuja. Jotkut viettävät venetsialaisten yhteydessä myös rapujuhlia! Rentoihin juhliin noutopöytään voi kattaa erilaisia sormin syötäviä antipastoja, koota juustotarjottimen tai ronskin kanansiipitarjottimen.

VENETSIALAISTEN ALKURUOAT JA NAPOSTELTAVAT:

• Antipastolautanen Pirkka Parhaat -antipastoista
• Paahdettu kukkakaalikeitto
• Lämmin mozzarellasalaatti
• Rapea graavikala-saaristolaisleivät
• Sienirisotto
• Porosapas
• Sienipiirakka

VENETSIALAISTEN PÄÄRUOAT:

• Possunkyljykset ja siideririsotto
• Kuorrutettu posson sisäfilee
• Kantarellipasta
• Kantarelli-lihamureke ja uunikasvikset
• Paahtopaisti ja lämmin sienisalaatti

JÄLKIRUOAT VENETSIALAISIIN:

• Marjapiirakka, pellillinen
• Vadelmapavlova
• Piimäjuustokakku
• Suklaajuustokakku ja marjakastike
• Mustaherukka-rahkapiirakka

Kuvassa: Antipastolautanen