Venetsialaiset - veden, tulen ja valon juhla

Miksi venetsialaisia vietetään?

Loppukesän huipennus, venetsialaiset, päättävät kesän mökkeily- ja veneilykauden. Perinne on alkujaan lähtöisin nimensä mukaisesti Italian Venetsiasta, jossa karnevaaleja vietettiin ilotulitteiden valossa. Suomessa venetsialaisia vietetään erityisesti Länsi-Suomen ja Pohjanmaan rannikkokaupungeissa.

Venetsialaiset kokoavat yhteen ystävä- ja perhepiirin hyvän ruoan ja värikkäiden valojen juhlaan. Pimenevässä elokuun illassa puutarhat, huvilat, mökkien rannat ja veneet koristellaan ulkovaloin ja pöytään katetaan värikkäitä kynttilöitä. Monessa paikassa järjestetään myös ilotulitus juhlan kunniaksi.

›› Lyhdyt sisälle ja ulos verkkokaupasta

Mitä venetsialaisissa syödään?

Venetsialaisten kunniaksi pöytään katetaan sesongin parhaita makuja. Jotkut viettävät venetsialaisten yhteydessä myös rapujuhlia! Rentoihin juhliin noutopöytään voi kattaa erilaisia sormin syötäviä antipastoja, koota juustotarjottimen tai ronskin kanansiipitarjottimen.

Katso alta tarkemmat ideat venetsialaisten ruokapöytään. Tuotteiden valikoima vaihtelee kaupoittain, joten muista vinkata tuotetoiveistasi kauppiaalle, jos et löydä etsimääsi hyllystä!

VENETSIALAISTEN ALKURUOAT JA NAPOSTELTAVAT:

• Antipastolautanen Pirkka Parhaat -antipastoista
• Paahdettu kukkakaalikeitto
• Lämmin mozzarellasalaatti
• Rapeat graavikala-saaristolaisleivät
• Sienirisotto
• Porosapas
• Sienipiirakka

Kuvassa: Lämmin mozzarellasalaatti ja rapeat graavikala-saaristolaisleivät

VENETSIALAISTEN PÄÄRUOAT:

• Possunkyljykset ja siideririsotto
• Kuorrutettu possun sisäfilee
• Kantarellipasta
• Kantarelli-lihamureke ja uunikasvikset
• Paahtopaisti ja lämmin sienisalaatti

Kuvassa: Possunkyljykset ja siideririsotto ja kantarellipasta

JÄLKIRUOAT VENETSIALAISIIN:

• Ricottakakku
• Financier-leivokset
• Marjapiirakka, pellillinen
• Vadelmapavlova
• Mustaherukka-rahkapiirakka
• Aperol Spritz -juustokakku

Kuvassa: Ricottakakku ja financier-leivokset

VENETSIALAISTEN JUOMAT:

Venetsialaisten ruokajuhlan kruunaavat juhlajuomat. Viininystävä etsii menun makupariksi sopivan viinin. Myös hyvät oluet sopivat erinomaisesti ruoan seuraksi.

›› Tutustu Pirkka-viineihin
›› Pirkka Parhaat -oluet
›› Pirkka Parhaat -siiderit