Viisi jännittävää juuresvinkkiä

Viisi jännittävää juuresvinkkiä

Upeat juurekset sopivat jännittäviin makukokeiluihin. Kokeile uusia tapoja valmistaa tuttuja – ja hieman tuntemattomampiakin – juureksia.

1. Sateenkaariraaste

Valitse kaupasta eri värisiä juureksia ja loihdi kaunis sateenkaariraaste. Porkkana, palsternakka ja punajuuri luovat lautaselle kauniin väripaletin.

raasteet

2. Juurestarjotin

Suloiset punajuuri-porkkanaburgerit ovat kaunis alkupala tai cocktail-tarjottava. Vuohenjuusto antaa makua ja persilja väriä pikkuisille herkkutorneille.

Juures_tarjotin

3. Juurespasta

Ihastuta syksyn väreillä myös keittiössä. Värjää pastataikina hohtavan violetiksi punajuurella. Tästä pastasta syntyy syksyn kaunein pasta-annos.

Pastaa

4. Juuressipsit

Raitajuuri on hyvin samanlainen kuin punajuuri, mutta sen maku on punajuurta miedompi. Punajuuresta poiketen raitajuuren malto on kauniin raidallinen ja siitä valmistatkin koristeellisia juuressipsejä.

Juuressipsit

5. Hummusta juureksista

Violetti väriteema jatkuu punajuurihummuksella. Jos olet enemmän oranssin ystävä, korvaa punajuuret porkkanoilla tai bataatilla.

Ruisnapit

Lisää juuresvinkkejä

Sinua saattaisi kiinnostaa