Pääsiäisen leivonta 2023
Mitä leipoa pääsiäisenä? Inspiroidu parhaista resepteistämme! Pääsiäisen kahvipöydässä maistuvat kevään ihanimmat leivonnaiset. Onko suosikkisi pääsiäisen klassikko kuten rahkapiirakka, pasha ja baba vai pääsiäisen modernit ja trendikkäät herkut kuten kinderkakku, mämmicookiet, rahkakakku ja passion-marenkipiirakka?
Pääsiäisen rahkajälkiruoat
Rahka on pääsiäisleivonnaisten tutuin raaka-aine. Pääsiäisen parhaat rahkapullat syntyvät perinteisestä pullataikinasta ja niissä maistuu häivähdys keväistä sitruunaa. Pullapohjainen rahkapiirakka riittää isollekin vierasjoukolle, sillä sitä valmistat helposti koko pellillisen. Myös gluteeniton mustikkarahkapiirakka onnistuu helposti!
Venäläisen keittiön pääsiäisherkku, kulitsa, on pashan kanssa nautittava klassikkoleivonnainen. Babat puolestaan ovat rommilla tai rommiesanssilla kostutettuja pääsiäispullia. Helppo pasha on pääsiäispöydän tuhti perinneherkku, joka kruunaa pääsiäisaterian. Perinteisen pashan juuret ovat ortodoksiperinteessä, mutta pashasta on tullut tärkeä osa kaikkien suomalaisten pääsiäisherkuttelua. Katso tästä parhaat vinkit helpon pashan tekemiseen!
Mehevät rahkasämpylät ovat tietysti leipävalinta niin pääsiäismenun oheen kuin pääsiäisen aamiaisille.
Kuvassa: Helppo pasha
Pääsiäisen suussasulavat juustokakut
Juhla kuin juhla, ovat juustokakut suosikkikakkujen joukossa! Jos toiveissasi on juustokakkua kevyempi vaihtoehto, kannattaa leipoa raikas mutta tyylikäs rahkakakku. Pääsiäiseen sopivat erityisen hyvin esimerkiksi joku näistä:
Kuvassa: Sitruuna-marenkijuustokakku
Muut pääsiäiskakut
Täytekakuista pääsiäiskakku on ehdottomasti pääsiäisen täytekakku numero yksi! Käyttämällä kakkujen koristelussa paljon eri värejä ja pääsiäiskarkkeja, saat kakun kuin kakun muuttumaan pääsiäiseen sopivaksi.
Kuvassa: Pääsiäisen pupukakku
Pääsiäisen jälkiruoat marengista
Marengin ystävien kannattaa ottaa ehdottomasti kokeiluun mango-sitruunamarenkikakku tai raikas passion-marenkipiirakka, joka päättää pääsiäisaterian tyylikkäästi. Nappaa parhaat vinkit marenkien tekoon tästä!
Kuvassa: Pääsiäispavlova
Mahtavat herkut mämmistä
Tuttu mämmi sopii myös moneen leivonnaiseen! Täyteläinen mämmikakku on hyvä valinta kahvipöytään ja mämmimudcake maistuu myös niille, jotka eivät ole mämmin ylimpiä ystäviä.
Kuvassa: Mämmicookiet
Pääsiäisen pullat ja pääsiäismuffinit
Myös pullat ja muffinit sopivat pääsiäiseen – varsinkin kun niitä tuunaa pääsiäiseen sopivaksi. Kokeile ainakin pääsiäispullaa ja pääsiäismuffinsseja, jotka saavat koristeekseen pienoä suklaamunia.
Pääsiäisen kuppikakut voi kukin koristella haluamallaan tavalla karkki- ja leivontahyllystä löytyvillä tarveaineilla. Käytä rohkeasti luovuuttasi ja kahvipöydästä voi löytyä vaikkapa lampaiksi ja pääsiäispupuiksi koristeltuja kuppikakkuja! Lisää luovia pääsiäisherkkuja löydät tästä.
Kuvassa: Pupumuffinit
Pääsiäisen piirakat
Piirakka on helppo mutta keväisten koristeiden ja ihanien makujen myötä yksi pääsiäisen parhaista leivonnaisista! Tyylikäs piirakkavalinta on raikas ja keväinen sitruunapiirakka.
Myös pääsiäisen kääretorttu maistuu oikein mainiosti helppona jälkkärinä.
- Suklaapiirakka marjoilla
- Kinderpiirakka
- Rahkapiirakka
- Persikka-rahkapiirakka
- Vegaaninen persikkapiirakka
- Sitruuna-marenkipiirakka
