Monipuolisesta perunasta herkut arkeen ja juhlaan – parhaat perunareseptit

Monipuolisesta perunasta herkut arkeen ja juhlaan – parhaat perunareseptit

Peruna on lähiruokaa parhaimmillaan! Monipuolisesta ja edullisesta perunasta voit loihtia monia ihania lisukkeita ja pääruokia niin arkeen kuin juhlaankin! Onko suosikkisi suussasulava perunamuusi, herkullinen perunalaatikko, mausteiset lohkoperunat vai täyttävä uuniperuna? Ota talteen parhaat pottureseptit!

1. Annanperunat

Annanperunat eli Pommes Anna on ranskalainen klassikkolisäke, joka koostuu perunaviipaleista ja voista. Annanperunat sopivatkin hyvin juhlapöytään tai tyylikkäämmälle päivälliselle. Perunat viipaloidaan mahdollisimman ohuiksi ja viipaleet ladotaan limittäin. Ota kokoamiseen avuksi muffinipelti!

Annanperunat (680x300)

2. Jauheliha-perunalaatikko

Perinteinen perunalaatikko on suomalaisten arkiruokien klassikko! Perunat viipaloidaan ohuiksi ja asetellaan vuokaan paistetun jauhelihan kanssa vuorotellen. Lopuksi vuokaan lisätään munamaito ja ruoan annetaan kypsyä uunissa. Tarjoile punajuuri-omenasalaatin tai puolukkahillon kanssa!

Jauheliha-perunalaatikko 680x297

3. Perunarieskat

Jäikö perunamuusia edelliseltä aterialta? Pyöräytä siitä ihanat perunarieskat! Perunarieskat valmistuu nopeasti ja vain muutamasta raaka-aineesta, kunhan vain perunamuusi on jo valmiina. Rieskat ovat lämpiminä parhaimmillaan, joten tarjoile ne suoraan uunista voin kanssa.

Perunarieskat 680x297

4. Överilohkoperunat

Peruna sopii loistavasti viikonloppuherkutteluunkin! Lohkoperunat saavat uuden muodon, kun ne tarjotaan ranskankerman, pekonin ja juuston kanssa. Paahda perunat uunissa, paista pekonit pannulla ja asettele lopuksi kaikki ainekset yhteen lautasille. Helppoa ja todella herkullista!

Överilohkoperunat (680x300)

5. Caesar-perunasalaatti

Tässä caesarsalaatissa krutongit on korvattu paahdetuilla perunaviipaleilla! Muuten salaatista löytyvät kaikki perinteiset caesarsalaatin raaka-aineet: romainesalaattia, caesarsalaattikastiketta sekä parmesaania. Jos haluat salaatista ruokaisamman, lisää joukkoon esimerkiksi savulohta tai paistettua broileria.

Caesar-perunasalaatti (680x300)

6. Uuniperunat

Uuniperunat valmistuu helposti ja täytteenkin saa valita täysin oman maun mukaan! Tykkäätkö katkaraputäytteestä vai sopisiko makuusi paremmin pinaatti-kinkkutäyte? Myös luonnonkalasta tai stroganoffista saa herkulliset täytteet uuniperunalle. Laita isot perunat uuniin ja valitse suosikkitäytteesi!

Uuniperunat Kalatäytteellä 1 digi kopio

7. Perunaröstipelti

Röstiperuna valmistuu myös pellillä! Perunaröstipelti on näyttävä ruoka niin arkeen kuin illanistujaisiinkin. Perunaröstipellin päälle voi lisätä itsetehtyä katkaraputahnaa, pehmeiksi keitettyjä kananmunia, punasipulia ja rucolaa.

Perunaröstipelti

8. Hasselbackanperunat

Hasselbackanperunat ovat maukkaita ja sopivat niin arkisen kuin juhlavankin aterian lisäkkeeksi. Perunoihin tehdään poikittaisia viiltoja vieri viereen ja ne voidellaan voisulalla ennen uunissa paistamista. Korppujauho-parmesaanisekoitus lisätään perunoiden päälle, joiden annetaan vielä hetken aikaa kypsyä. Perunat saavat kauniin ruskean pinnan ja maistuvat taivaalliselta!

Hasselbackanperunat (680x300)

Perunat kätevästi myös verkkokaupasta!