Parhaat myskikurpitsareseptit

Miten myskikurpitsaa käytetään?

Myskikurpitsasta voit käyttää sekä oranssin hedelmälihan että siemenet. Kurpitsan paksuun kuoreen ei kuorimaveitsi pure: ellet halua kuoria kurpitsaa isolla veitsellä lohkoen, on kurpitsan paahtaminen uunissa puolikkaana ja kypsän hedelmälihan kaapiminen ulos suoraan kuoresta paras vaihtoehto! Paahtaminen antaa kurpitsalle myös syvän maun. Lue lisää vinkkejämme, miten myskikurpitsaa käsitellään ja voidaan käyttää ruoanlaitossa!

Siementen käyttäminen

Puhdista siemenet siemenrihmoista, huuhtele siemenet ja anna niiden kuivahtaa. Paahda siemenet uunissa tai pannulla; ne sopivat antamaan näköä, makua ja rakennetta keittojen ripotteeksi, salaattien päälle tai myslin joukkoon!

Parhaat reseptit myskikurpitsasta

Pellillinen kurpitsapiirakkaa

Porkkanan sijasta kokeile myskikurpitsaa antamaan mehevyyttä ja makua piirakkaan! Herkullisen peltipiirakan kuorrutus saa ihanan pähkinäisen maun ruskistetusta voista.

Hasselbackan kurpitsat

Siivuta kurpitsat tutusta perunaruoasta tuttuun malliin! Kurpitsat valellaan valkosipulivoilla ja maustetaan vielä chilillä sekä lehtipersiljalla.

Myskikurpitsakeitto

Onko ihanampaa syysruokaa, kuin myskikurpitsakeitto? Tähän herkkukeittoon pehmeän lämmittävää makua antaa currytahna.

Täytetyt myskikurpitsat

Täytä kurpitsat mehevällä kvinoa-vuohenjuustotäytteellä! Käy sellaisenaan ruokaiseksi kasvisruoaksi, tai muun ruoan lisäkkeenä.

Kurpitsamokkapalat

Helppoa ja näyttävää! Herkullisen kosteat kurpitsamokkapalat saavat mehevyytensä kurpitsaraasteesta ja öljystä. Pinnan kaunis marmorikuvio on tosi helppo tehdä!

Karpalo-kurpitsasalaatti

Todellinen syksyn väri-ilotulitus - myskikurpitsaa ja makeankirpeitä karpaloita! Karpalokastike pehmittää lehtikaalin, ja kurpitsa sekä vuodenjuusto tekevät salaatista ruokaisan.

Myskikurpitsa-lihapata

Lihapadat kuuluvat syksyyn! Liha kypsyy myskikurpitsan ja mausteiden kanssa uunissa jopa yli 3 tuntia, kunnes se on hajoavan mureaa.

Nyhtökurpitsa

Pulled kurpitsa eli nyhtökurpitsa on kasvisversio pulled porkista! Tarjoa lisäkkeenä tai vaikka hampurilaisen välissä.

Kaipaatko vinkkejä myskikurpitsan käsittelyyn?

Myskikurpitsan käsittely on helppoa, vaikka kurpitsan pilkkominen voikin vaatia järeän veitsen sekä hieman käsivoimia! Katso alta videomme myskikurpitsan käsittelyyn ja ota haltuun keinot, miten koko kurpitsan voi käyttää hyödyksi.