TOP 10 omenareseptit
Ihanan makeat ja herkullisen happamat omenat maukastavat suussasulavat jälkiruoat, lämpimät salaatit, uunituoreet leivät ja suolaiset pääruoat. Syksyllä pääsemme myös vihdoin käsiksi suomalaisiin omenoihin. Tässä 10 parasta omenareseptiämme, joilla pääset pompahtamaan omenasesongin hurmaan!
1. Hasselbackan uuniomenat
Hasselbackan uuniomenat ovat tyylikäs versio perinteisestä omenahyveestä. Omenat halkaistaan puolikkaiksi, joihin leikataan ohuita viiltoja. Leikatut omenat asetellaan uunivuokaan kaurahiutaleiden ja muiden ainesten kera. Herkuttele uuniomenat jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
2. Paahdettu omena-ruusukaalisalaatti
Paahdettu omena-ruusukaalisalaatti on täydellinen syyssalaatti! Omenat, ruusukaalit sekä sipulit paahdetaan uunissa oliiviöljyn kanssa herkullisen makeiksi. Pannulla paahdetut pekaanipähkinät tuovat salaattiin kivaa rousketta.
3. Omena-cheddarflatbreadit
Houkuttelevasti sulanut savucheddar, omenaviipalet, punasipuli ja hasselpähkinä ovat lyömätön makuyhdistelmä herkullisissa flatbreadeissa. Leivinjauheella kohotettu taikina mahdollistaa nälkäkurimuksen taltuttamisen nopeasti.
4. Omenagalette
Söpöt pienet omenapiirakat syntyvät galettetyyliin! Kotimaiset omenat sopivat loistavasti galettien täytteeksi kanelin ja fariinisokerin kanssa. Galettepohja leivotaan grahamjauhoista, joka korostaa upeasti täytteiden makuyhdistelmää.
5. Omena-hasselpähkinäkierreleipä
Leivän kierteisssä muhii omena-hasselpähkinäleivän herkullisuuden salaisuus: voita, tuoretta salviaa ja hasselpähkinää. Ilahduta vaikkapa ystävää viemällä tätä leipää tuliaisiksi.
6. Omena-chorizopasta
Kirpakat omenat ja makea sipuli muodostavat ihanan makuyhdistelmän suolaisen ja mausteisen chorizomakkaran kanssa. Tämä helppo pasta valmistuu hetkessä: keitä vain pastat, paista loput ainekset pannulla ja yhdistä kypsennetyt raaka-aineet keskenään.
7. Suolakinuski-uuniomenat
Onko sinulla hieman happamia omenoita kerättynä? Valmista niistä herkullisia uuniomenoita suolakinuskikastikkeella! Poista omenoista siemenkodat ja täytä omenat suolakinuskista, voista ja kaurahiutaleista valmistetulla tahnalla. Tarjoile uunikuumat omenat suolakinuskikastikkeen sekä jäätelön kanssa.
8. Omenainen lihapata
Karjalanpaisti saa vaihteeksi makua omenasta. Lihapadan joukkoon lisätään omenoiden lisäksi hieman omenamehua, joka antaa pataruoalle täyteläistä makua. Hauduta samassa padassa myös perunat kypsiksi yhtä aikaa!
9. Omenapiirakkapuuro
Arjen luksukseksi sopii omenapiirakan makuinen kaurapuuro, jota voi herkutella aamu- tai välipalaksi. Mausta omenapiirakkapuuro kanelilla ja valuta kypsän puuron päälle vaahterasiirappia. Koristele annokset omenakuutioilla ja mantelirouheella.
10. Omenahillo uunissa
Omenahillo paahtuu uunissa ihanan karamellisoituneeksi, eikä omppuja tarvitse edes kuoria. Tee uuniomenahillo happamista omenoista ja lisää sitruunanmehua tasapainottamaan makeutta.
