Pala kakkua: Hiihdellen hiihtolomalla
Lasten hiihtoloma alkoi ja ruokailijoita riittää. Se tietää vipinää keittiössä ja ruokalistan suunnittelua! Kun ruokalistan miettii etukäteen, jää aikaa muuhun tekemiseen. Ajattelin helpottaa sinunkin suunnitteluasi ja tein ruokalistan lomaviikolle perheemme suosikeista.
Maanantai
Yleensä loman alussa on aina kiire ja pitäisi ehtiä tekemään kaikkea kivaa. Silloin ruoan pitää valmistua nopeasti ja olla tietty tosi hyvää. Varma valinta loman alkuun on makaronilaatikko.
Tässä sinulle perinteisen makaronilaatikon ohje, mutta valmistusohje ja resepti on hiukan erilainen. Tässä sinun ei tarvitse keittää makaroneja etukäteen, vaan voit laittaa ne vuokaan raakana. Samalla kertaa ei tarvita niin montaa kananmunaa munamaitoa varten. Kokeilepa tällä tavoin:
Nopeampi makaronilaatikko ja jälkiruoaksi rikkaita ritareita
Iltapalaksi saaristolaiscaesar (kuvassa)
Tiistai
Tiistaille on parasta laittaa keittopäivä. Niin jo kaipaan tätä perheemme suosikkiruokaa, jonka reseptin Zossu aikoinaan keksi. Sataa tai pakkastaa, tämä maistuu aina:
Kana-nuudelikeitto (kuvassa) ja Kaura-hunajasämpylät
Laskiaistiistain kunniaksi voi leipoa laskiaispullia tai vaikkapa kristallipullia nopeasti Pirkan vehnäpullista.
Keskiviikko
Keskiviikkona kevyttä kasvisruokaa tai ainakin kerran talvikelillä maistuvaa Lapin perinneruokaa:
Mifu-ratatouille ja/tai perinteinen poronkäristys
Iltapalaksi täytetyt avocadon puolikkaat (kuvassa)
Torstai
Torstai on toivoa täynnä ja lapset saavat toivoa ruokalistalle jotain hyvää.
Ja toiveena on: Tortillapizzaa ja kaverikemut…
Tortillapizzat (kuvassa) ja jälkiruokana mini Oreo cheesecakes
Iltapalana vielä broilerinachot
Perjantai
Mozzarellalohi ja raikas lehtikaalisalaatti tai varhaiskaalipata
Iltapalaksi lapsille lettubaari (kuvassa)
Lauantai
Pekonilla ryyditetty lihapata (kuvassa)
Jälkiruoaksi Pannacotta Bella Donna
Vietetään sunnuntaina leipomispäivää!
Sunnuntai
Vanilla cupcakes (kuvassa) ja juustoinen kinkkupiirakka
Iltapalana kana-caesarsalaatti
Kyllä näillä eväillä jaksaa hiihtää ja ulkoilla. Hyvää hiihtolomaa!
Mari Koenkytö
14.02.2017