Pala kakkua: Pullahaaste

Pala kakkua: Pullahaaste

Tunsin huonoa omaatuntoa, kun nuorimmainen totesi, etten ole leiponut pullaa aikoihin. Pullahaaste oli vastaanotettu. Oli vain toteutuksen vuoro!

Nyt pääsimme neidin kanssa toteuttamaan kaksi toivetta samalla kertaa. Päätimme yhdistää korvapuustit (tai kanelikierteet) ja Nutellan. Nutellan suosio ei meillä ole hiipunut minnekään, joten nuorten toive oli helppo toteuttaa. Tässä meikäläisen Nutella suklaapuustit:

nutella suklaapuusti 620

Nutella suklaapuustit (n. 30 kpl)

5 dl maitoa
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
2 pss Sunnuntai Kuivahiivaa (a 11g)
13-15 dl Sunnuntai Erikoisvehnäjauhoja
150-200 g Sunnuntai Leivontamargariinia

Täyte:
1 prk 350g Nutella hasselpähkinäsuklaalevitettä

Voiteluun: kananmunia

Pinnalle: raesokeria tai sulatettua suklaata raitoina

Sekoita 42-asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) maitoon sokeri, kardemumma ja suola. Vispilöi taikinanesteeseen osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää jauhoja vähitellen ja taikinanteon loppuvaiheessa huoneenlämpöinen margariini. Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.

Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikinanpalat jauhotetulla pöydällä suorakaiteen muotoiseksi levyksi (30 x 60 cm). Levitä päälle Nutellaa (kannattaa lämmittää Nutellaa hiukan mikroaaltouunissa, niin on helpompi levittää se taikinalevyn päälle). Kääri levy rullaksi. Jätä saumakohta alle. Leikkaa rullasta terävällä veitsellä 15 palaa. Laita palat leikkauspinta ylöspäin pieniin paperivuokiin ja sitten leivinpaperin päälle uunipellille. Anna kohota lämpimässä paikassa liinan alla puolisen tuntia. Voitele pullat kananmunalla (ja ripottele päälle raesokeria). Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia. Jäähtyneiden pullien päälle voit valuttaa raitoina sulatettua suklaata.

Vinkki: Sulata Pirkka suklaahippuja esim. pienessä pakastepussissa mikroaaltouunissa puoliteholla aina 30 sekuntia kerrallaan, kunnes suklaa on sulanut. Leikkaa kulmasta pieni pala pois, ja niin saat helposti valutettua suklaaraitoja puustien päälle!

Tuunaa: Lisää Nutellan päälle rouhittuja suolapähkinöitä ja saat todella hyviä "suklaa-suolapähkinäpuusteja! (Nämä olivat minun suosikkejani)

Tuoreen pullan tuoksua ja makua ei voita mikään – eikä kylmää maitoa sen kanssa. Lasten kanssa puuhastelu ihan tavallisten arkiaskareiden parissa on sitä perheen yhteistä aikaa parhaimmillaan.

Kokeile myös:

Vanilja-mansikkapiiraat
Cookiekierteet
Jäikö piparitaikinaa joulusta pakkaseen? Voit käyttää sen hyvin piparipulliin.

Sinua saattaisi kiinnostaa