Ruokareviiri
Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Monipuolisen ruokavalion merkitys

Monipuolisen ruokavalion merkitys

Kaamos tuo monelle suomalaiselle yleistä alavireisyyttä, jonka huomaa selkeimmin juuri tammikuun pimeimpään aikaan. Kun ulkona valoa tuovat vain katuvalot ja tuuli ujeltaa nurkissa, lautaselle on hyvä satsata värikästä ja maukasta. Hyvillä raaka-aineilla voi hoitaa omaa jaksamistaan.

K-Supermarket

Helpotusta kaamokseen oikealla ravinnolla

Mitä kaipaa kesästä talven keskelle? Useimmat kaipaavat valoa ja energisempää oloa. Säätilaan ja valon määrään ei voi juurikaan vaikuttaa, joten katseen voi suunnata omalle lautaselle. Elimistön vireystilaa nostattavat raaka-aineet ruokavaliossa voivat olla lopulta aika yksinkertaisia ja helpoilla resepteillä ne taipuvat maukkaaksi ateriaksi.

Miten ravinnolla voi saada helpotusta kaamokseen?

Jos tuntee kaipaavansa lisää virtaa, kannattaa ensin tutkailla omaa ateriarytmiä. Syötkö säännöllisesti ja riittävästi? Säännöllinen ja riittävä syöminen on terveellisen ja vireyttä ylläpitävän ruokavalion perusta. Jotta pysymme virkeänä ja energisenä koko päivän, tarvitsemme sopivasti ja tasaisesti energiaa. Se, minkälaista energiaa saamme, ei ole kuitenkaan yhdentekevää.

Monipuolisessa ruokavaliossa kannattaa suosia erilaisia täysjyväisiä viljatuotteita, kuten kauraa ja ruista. Niistä saa paljon suolistolle hyviä kuituja sekä elimistölle tärkeitä ravintoaineita, kuten rautaa ja folaattia sekä muita B-vitamiineja. Nämä ravintoaineet vaikuttavat koko elimistön toimintaan.

Jokaisella aterialla kannattaa syödä aina proteiinia eli kalaa, kanaa, maitotuotteita tai palkokasveja. Proteiinit tasaavat kuitujen kanssa verensokereita ja pitävät tällä tavalla nälän poissa sekä olon energisenä koko päivän.

Liiallinen napostelu on hyvä jättää pois, mutta mieltään voi helliä välillä vaikka palalla suklaata.

Hyvien rasvojen merkitys sekä vastustuskykyä lisäävä C-vitamiini

Aivot ja keho tarvitsevat rasvaa. Erityisesti kasvirasvoja ja kalan rasvaa. Suositukset kalan syömisestä 2-3 kertaa viikossa pitää paikkansa, mutta kalan lisäksi päivittäisessä ruokavaliossa voisi suosia myös kasviöljyjä, pähkinöitä, avokadoa ja siemeniä. Erityisesti on hyvä huomioida riittävää omega-3-rasvahappojen saanti. Niitä on rasvaisen kalan lisäksi saksanpähkinöissä, pellavan- ja chian-siemenissä sekä monelle tutussa rypsiöljyssä.

Vuoden pimeimpään aikaan kannattaa satsata kasviksiin, hedelmiin sekä marjoihin. On hyvä syödä mahdollisimman värikkäästi, jotta saa reippaasti vitamiineja, antioksidantteja ja muita vireyden kannalta merkittäviä ravintoaineita.

Yksi tärkeimmistä on vastustuskykyä lisäävä C-vitamiini. Talvella sitrushedelmät ovatkin parhaimmillaan. Tuttu appelsiini on hyvä välipala, mutta oivallinen myös salaatissa ja jälkiruoissa. Lisäksi sitä voi käyttää tuorepuristettuna smoothieissa sekä herkullisena juomana.

Myös tyrnistä saa tärkeää C-vitamiinia, joka on marjoista ravintorikkaimpia. Tämä supermarja sisältää lisäksi kuituja, antioksidantteja, hyviä rasvoja ja E-vitamiinia sekä sen on todettu edistävän myös sydänterveyttä. Tyrni maistuu vaikkapa mehuna.

Toinen oranssi supermarja on lakka, joka on tyrnin tavoin todella ravintorikas. Kokeile sitä smoothiessa.

Marjoja olisikin hyvä suosia päivittäin. Mustikan ja mansikan rinnalle kannattaa rohkeasti lisätä näitä oransseja supermarjoja, koska ravintorikkauden lisäksi saa laajennusta omaan makumaailmaansa.

Vaihtelua ruokavalioon tuo myös granaattiomena, jonka terveysvaikutuksien lista on jo melko vakuuttava. Tämän hedelmän siemenet antavat C-vitamiinin ja antioksidanttien lisäksi silmänruokaa salaateissa, jälkiruuissa ja välipaloissa.

Jos haluaa saada parhaan mahdollisen hyödyn kasviksista, kannattaa valita päivittäin kaikkia värejä: keltaista tai oranssia, tummanvihreää, punaista, valkoista sekä liilaa tai sinistä. Ravintoaineiden lisäksi ruokavalioon saa runsaasti makua ja maittavuutta!

Kirjoittaja: Anette Palssa Laillistettu ravitsemusterapeutti, TtM, kognitiivinen lyhytterapeutti