Sadonkorjuun mehevin anti

Sadonkorjuun mehevin anti

Päivitetty 31.8.2023

Syksy on sadonkorjuun aikaa! Juurekset, kasvikset sekä kotimaiset hedelmät ovat syksyllä parhaimmillaan. Hedelmä- ja vihannestiskit pursuavat tuoreita ja maistuvia sesonkiherkkuja. Nauti satokauden antimista ja loihdi niistä maistuvia syysherkkuja!

Tomaatit maukkaimmillaan

Aurinkoa ja lämpöä saaneet punaposkiset tomaatit ovat syksyllä maukkaimmillaan. Valmista tuoreista tomaateista herkullisia piirakoita tai raikkaita salaatteja aterian lisukkeeksi. Tomaateista saa myös kokonaisen pääaterian, kun pöytään tuo jauhelihalla täytettyjä tomaatteja!

Täytetyt tomaatit 2020 (680x300) Kuvassa: Täytetyt tomaatit

Monipuoliset juurekset

Juureksista loihdit syksyllä monenlaisia herkkuja! Ota käyttöön tuoreet punajuuret, porkkanat, palsternakat sekä muut juurekset. Perinteinen juuresherkku on uunissa paahdetut juurekset, jotka sopivat monen pääruoan kylkeen. Juureksista voi myös leipoa erilaisia piirakoita lounaaksi, välipalaksi tai kahvipöytään.

Hasselbackan palsternakat 2023 (680x300) Kuvassa: Hasselbackan palsternakat

Herkulliset kaalit

Sadonkorjuun aikaan herkulliset kaalit ovat parhaimmillaan! Eri kaaleja on kaupoissa tarjolla iso määrä syksyllä, ja niistä saa valmistettua monipuolisesti herkkuja aina pääruoista salaatteihin ja erilaisiin lisäkkeisiin. Hyödynnä kauden suuret keräkaalit, maukkaat kukka- ja parsakaalit sekä herkulliset ruusukaalit, superterveellistä lehtikaalia unohtamatta!

Kvinoa-ruusukaalisalaatti 2023 (680x300) Kuvassa: Kvinoa-ruusukaalisalaatti

Sipuli sujahtaa keittoon ja piirakkaan

Tuoreista sipuleista syntyy helposti hyvää, eikä niitä tarvitse aina edes kuoria! Hurmaa vieraasi sipulitortulla, syvänmakuisella sipulikeitolla, raikkaalla tuoreella sipulisalaatilla tai sipulisella kastikkeella pääruoan kyljessä.

Soseutettu sipulikeitto 2019 (680x300) Kuvassa: Soseutettu sipulikeitto

Herkuttele sadonkorjuun kotimaisilla kasviksilla

Pirkka suomalainen tomaatti 500g - kuva

Pirkka suomalainen tomaatti 500g

Katso lisää ›

Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk - kuva

Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk

Katso lisää ›

K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg - kuva

K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg

Katso lisää ›

Pirkka valkokaali pala pakattu - kuva

Pirkka valkokaali pala pakattu

Katso lisää ›

Pirkka suomalainen punakaali - kuva

Pirkka suomalainen punakaali

Katso lisää ›

Pirkka suomalainen parsakaali 400g 1lk - kuva

Pirkka suomalainen parsakaali 400g 1lk

Katso lisää ›

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk - kuva

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk

Katso lisää ›

Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk - kuva

Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk

Katso lisää ›