Pinnalta kittikypsytetty ranskalainen punahomejuusto. Se on maultaan kermainen ja voimakasarominen. Sopii hyvin tarjoiltavaksi sellaisenaan hedelmäisten hillojen kanssa, sulatettuna leivän päällä tai uuniruuissa. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 2 000 g.