Ei yhteyttä internetiin. Yritetään luoda yhteyttä...
Perinteisellä reseptillä valmistettu milanolainen salami tarkoin valituista porsaanlihapaloista. Salame Milanon liha on hienoksi jauhettua ja tasaisesti levittyneet rasvapalat ovat riisinjyvän kokoisia. Salamia on kuivattu vähintään 50 päivää.