Emile Henry leipävuoka 2.2L musta

Ranskalainen Emile Henry on valmistanut laadukkaita keramiikka-astioita vuodesta 1850 lähtien. Tuotteet valmistetaan edelleen Ranskassa, ja niillä on kymmenen vuoden takuu.

Leivän leipominen kotona onnistuu helposti leipävuoan avulla. Sillä onnistuu niin tavallisista kuin gluteenittomistakin jauhoista leivotut leivät. Kestävä keramiikka ja kannen erityinen muotoilu takaavat oikean kosteustasapainon vuoan sisälle, jolloin leivästä tulee rapea ulkoa ja ihanan pehmeä sisältä. Pohjan ja kannen reiät auttavat taikinan kohotuksessa, ja vuoan pohjan urat estävät taikinaa tarttumasta siihen kiinni. Tukevien kahvojen ansiosta leipävuoka on helppo nostaa uuniin ja ulos.