Sveitsiläinen lehmänmaidosta valmistettu 3 kk kysytetty herkku! Juustoa pidetään kypsytyksen aikana suolaliemessä, jossa mukana on yrttejä, viiniä/omenasiideriä ja mausteita. Tästä muodostuu juustolle ominainen hieman yrttinen maku. Maista ja ihastu! Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 6 000 g.