Galbani karkeasti raastettu Grana Padano on tehty pastöroimattomasta lehmänmaidosta, jossa on 30 % rasvaa. Karkeaksi raastettu rakenne on kuin olisit raastanut juustoa itse omassa keittiössäsi. Juustoa kypsytetään 9 kuukautta, mikä antaa sille täyteläisen ja makean maun. Voidaan käyttää mausteena pastassa, risotossa tai pizzan täytteenä. Grana Padano on luonnostaan ​​laktoositon juusto.