Homogenoimaton maito, ei erikseen pastöroitu maito, vaan pastöroituu valmistusprosessissa. Sopii viipaleina leivälle kuutioina salaattiin, lämmitettynä hillon kanssa tai sinällään syötäväksi. Ei sisällä lisä- eikä säilöntäaineita. Maito pieneltä tilalta, jossa pidetään hyvää huolta lehmien hyvinvoinnista yksilöinä. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 200 g.