Pehmeä hollantilainen savustettu sulatejuusto on maustettu chilillä. Juustossa on tunnusomainen tumma kuori. Savustettu perinteisesti aidolla pyökki-puulla. Erinomainen välipalana juomien kanssa tai lounasleivän päällä. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 3 000 g.