Ihan samalla tavalla me Kokkikartanolle patoja haudutetaan kuin kodeissa. Mutta kun me haudutellaan niin sinun ei tarvitse. Tähän pata-ateriaan me laitetaan kotimaista Snellmanin naudan sisäpaistia ja mausteista kastiketta, jossa pieni puraisu chiliä. Bataattimuusi säestää lihapataa lempeästi. Pata on valttia!