Chilimeetvursti on chilillä maustettu aito meetvursti. Tuotetta valmistettaessa on kuunneltu chilin ystäviä – voimakas chilin maku tuntuu meetvurstissa kunnolla. Chilimeetvursti kypsytetään muiden meetvurstien tavoin hailuotolaisen leppäpuun pehmeässä aromissa hitaasti ja huolella – kypsytys kestää noin viisi viikkoa.