Del Cascinale Prosciutto Crudo on italialainen ilmakuivattu luuton, kokonainen klassikkokinkku. Intensiivinen maku tuotteeseen syn tyy noin yhdeksän kuukauden maustamisen ja kypsytyksen aikana. Sen jälkeen tuote on jo sellaisenaan, ohueksi viipaloituna, valmish erättämään asiakkaidesi aistit.